Supply Chain Lessons från min dotter födelsedagsfest

En fotbollsfödelsedagsfest i en lokal park för min 10-åriga dotter. Det verkade enkelt nog. Men när dagen närmade sig insåg vi att det skulle vara en utmaningskedjautmaning som motsvarar alla globala inköps- och logistikövningar.

För att dra av det, behövde vi vara experter på:

• Leverans vid leverans
• Kostnad för varuhantering
• Efterfrågan planering
• Logistik
• Kundtillfredsställelse

Bra det finns en försörjningskedjens expert i huset.

Leverans vid leverans

Tre veckor före dagens dag och kundlistan (till exempel gästlistan) är färdigställd. Sexton barn. Sexton barn och en eftermiddag i parken. De ska spela fotboll. De kommer att bli het och törstig och hungrig. Här är vad som måste levereras i tid, för att få våra kunder vad de vill ha, när de vill ha det: en aktivitet, en måltid, en tårta.

Verksamheten: Fotboll. För fotbollsdelen av dagens aktiviteter har vi ett par alternativ.

Alternativ One: Pappa leder barnen i några roliga fotbollsövningar. Pappa skulle vara mig Min dotters ansikte när jag erbjuder detta tyder på att vi ska gå vidare till de andra alternativen. Ingen förolämpning, hon verkar säga - och jag uppskattar det faktum att du kör oss och nå saker från höga hyllor - men jag behöver inte att hernera en disk framför mina vänner.

Alternativ Två: Vi registrerar en av de många tränare som min dotter för närvarande spelar med eller har spelat med.

Min dotter föreslår Coach Daniel. Coach Daniel är inte bara en tränare, men han undervisar fotbollskliniker och spelar på ett lokalt league-fotbollslag. (Jag kan också nämna att Coach Daniel är yngre än mig och att när de 10-åriga tjejerna tittar på honom, uppträder de en nanosekund från swooning. Eller som min dotter säger "Coach Daniel är swag".) > Vår tidtidsleveransplanering innebär att vi i god tid säkerställer Coach Danisons tjänster för att säkerställa tillgängligheten.

Måltiden: Pizza är planerad två veckor i förväg.

Kakan: Tja, innan kakan, finns Oreo täckta med vit choklad och dekorerad för att se ut som fotbollar, sedan monterad på en klibbsticka. Och sedan glass tårta också.

Min fru ordnar pizzafoget för att leverera till parken och pappa (jag) kommer att leverera glasskakan.

Kostnad för godshantering

Inget av detta är gratis. Och det här är en 10-årig födelsedagsfest, inte ett bröllop. Vår budget motsvarar händelsens anda. Vad jag menar är att vi inte vill spendera mycket pengar.

Coach Daniel kommer med en avgift. Och pizza, glasskaka, pappersplattor, servetter, ballonger och drycker har kostnader förknippade med att skaffa dem.

Lyckligtvis, medan jag kanske är en leverantörskedja, är min fru expert på bekostnad av godshantering.

Min fru förhandlar nettobetalningsvillkor med coach Daniel. I vissa fall kan du med dina egna leverantörer kanske förhandla om en rabatt om du betalar tidigt. Det är inte ovanligt att få en 1 procent rabatt för att betala inom några dagar efter fakturering eller 2 procent rabatt för liknande villkor.

Med Coach Daniel, genom att ta emot betalning för närvarande tjänsten görs, ger han oss sitt "bästa pris". I. e. vi betalar honom pengar.

Min fru förhandlar en volymprisbrytning på de många pizzor vi behöver. Baskin Robbins kommer inte att springa på glasskakan. I försörjningskedjan är det här vad du ser. För leverantörer med tävling är de mer villiga att förhandla om prissättning (vi kunde ha använt en av många pizzaaffärer). För leverantörer med eget äganderätt till den produkt som de tillhandahåller, har de typiskt prissättningsvolymen (var annars ska vi få en fotbollsformad glasskaka?).

För de andra objekten flyttar vi till lågprisregistrering. Plattor, ballonger, servetter, etc. kan alla hämtas från lagerlokaler - som Smart & Final, Costco och 99 Cent Store.

Efterfrågan planering

I efterfrågekedjan är efterfrågan planering den propellern som gör hela shebanggen. Efterfrågan planering på en 10-årig födelsedagsfest innebär prognos vad varje barn kommer att vilja äta och dricka.

Sexton barn betyder 32 skivor pizza, vilket är fyra pajer. Lägg nu till föräldrar, syskon och det faktum att min son kommer att vara där och han har varit känd att sluka en halv paj. Åtta pajer är det.

Därefter utformade den vita chokladfotbollen Oreo på en pinne. Vår första prognos är två per barn. Då blir det uppe till 2, 5 per barn. Och då insåg vi att föräldrar och syskon hade att överväga. Och dessa är hemlagade. Min fru gör 60 av dem.

Glasskakan är en fast mängd. Vi måste driva efterfrågan att möta den tillgängliga inventeringen, eftersom det inte finns något sätt att vi köper två av dessa saker. Efterfrågan planering för glass kakan innebär att hitta ett sätt att skära cirka 20 skivor.

Logistik

Här tjänar jag min behållning. Jag laddar bilar. Jag lyfter tunga saker (tills knäckt blir för högt). Jag satt upp läger vid parken timmar före festen.

Vi har festen på en park som inte tar några reservationer. Jag anländer kl 8, fem och en halv timme innan festen börjar. Jag bandar 99 Cent Store dukar på picknickborden. När jag förbereder mig för att lämna, får en parkmedarbetare mig att veta att det är okej att göra det om jag stannar i parken. Om jag lämnar, det finns ingen garanti en annan parkanställd kanske inte följer med och slänger allt mitt jobb borta.

Jag lämnar en anteckning på borden som säger att jag är på väg tillbaka. Och en timme senare är jag. Jag lossar nonperishablesna. Och vänta. Vid middagstid kommer min fru att stava mig. Hon reorganiserar allt jag lagt ut.

Jag hämtar barnen och sedan till Baskin Robbins. Kakan är klar.Jag tar med den till bilen och laddar in i kylaren med isen packar väntar. Det måste överleva tre timmar innan vi ska betjäna det.

På parken, de sista förberedelserna. Ballonger markerar vår plats. Vattenflaskor och Body Armor-drycker packas i is. Pizzorna anländer!

Och sedan Coach Daniel. Han sätter upp en provisorisk fotbollsklinik när gästerna anländer.

Jag börjar slappna av för första gången på sex timmar. Logistik tar detaljerad planering och perfekt genomförande. Och det kan ta ner nästan alla pappor på en helg.

Kundtillfredsställelse

Målet med en optimerad försörjningskedja är att leverera vad kunden vill ha när kunden vill ha det (och för ditt företags ekonomiska skull att göra detta samtidigt som du spenderar så lite pengar som möjligt) .

Och för min dotters tionde födelsedagsfest - det är precis vad vår försörjningskedja gjorde.

Tränaren Daniel sprang barnen rasled.

Glasskakan smälte inte.

Det var tillräckligt med pizza för alla att njuta av, även min son.

Den vita chokladdragen Oreo på en pinne var ett utmärkt exempel på att leverera dina kunder vad de ville ha, trots att de kanske inte visste att de ville ha det. Du kanske vet din kunds efterfrågan bättre än de gör. Ibland måste du planera för något du vet att de vill ha, även om de inte inser det.

I slutet av dagen levererade vi en fest i tid och klarade kostnaderna i samband med det. Kunderna - uttömda, röda och smutsiga - ville inte att det skulle sluta.