Vad du behöver veta om att starta en matfordon

Om du letar efter ett sätt att bryta sig in i livsmedelsindustrin, erbjuder en matfordon ett billigare alternativ till en traditionell restaurang. Gilla en traditionell tegelsten restaurang, plats, meny och marknadsföring är alla integrerade delar av en framgångsrik mat lastbil verksamhet. Även om det kan vara frestande att parkera din matbil där det finns en folkmassa, är det viktigt att först kontrollera lokala tillstånd och zonbestämmelser.

Medan livsmedelsbilarna tidigare har förknippats med enkla biljettpris och smörgåsar, har dagens livsmedelsbiljettmenyer exploderat i utbud, allt från gourmetmuffins till vedeldad pizza. Livsmedelsbilar har revolutionerat marknadsföring och utnyttjar sociala medier som Facebook, Twitter och Instagram för att nå kunderna på nya och innovativa sätt samtidigt som de bygger varumärkeskännedom.

Livsmedelsbilar handlar om platsen

En av de största fördelarna som en matfordon har över en traditionell restaurang är att den ger maten till kunderna. Men på grund av begränsningar och licensiering kan en matbil inte bara skapa butik där det finns folkmassor. De flesta städer kräver att någon matleverantör ansöker om speciella licenser och tillstånd. Därför är det viktigt att först ta reda på om ett område tillåter matbilar. Ibland är antalet tillåtna tillstånd i ett område begränsat, vilket medför en lång väntetid för matfordonsägare.

Läs mer om att köpa utrustning för en matfordon.

Livsmedelsaffärer Gå utöver smörgåsar och hamburgare

Dagens restaurangmatbilar erbjuder ett brett sortiment av mat och medan smörgåsar fortfarande finns på menyn kan kunderna hitta mer fantasifyllda måltider som gourmetmuffins, sushi eller vedeldad pizza .

När konsumenterna söker hälsosammare matalternativ när de mats ute, anpassar matbilar sina menyer till fler organiska, lokalt odlade ingredienser. Till exempel har Lulu's Local Eatery i St. Louis, Missouri byggt en blomstrande livsmedelsaffärsverksamhet med hjälp av lokalt odlade örter och producerar från jordbruksmarker. Blendare och skålar matbil, som drivs ut från Austin, Texas, specialiserar sig på ekologiska açaí-skålar toppade med hampgranola, färsk frukt och en duggregn honung. Läs mer om hur man prissätter en meny.

Matvaror Rock Social Media

Många mobila matbilar lastar helt och hållet på webbplatser och använder sociala medier som deras enda sätt att marknadsföra och marknadsföra. Webbplatser som Twitter och Facebook tillåter matbilar att lägga in sin dagliga eller veckovisa plats, medan Instagram erbjuder en plattform för att visa menyalternativ och dagliga specialerbjudanden. Med hjälp av mobilteknologi kan matfordon kopplas till kunder oavsett var de befinner sig. Livsmedelsbilar kan annonsera sin plats, samt kontinuerligt engagera sig med kunder via tweets, aktier och inlägg.Sociala medier är också ett utmärkt sätt att forma en matbils röst och varumärke, bygga ett starkare band med kunder. En bonus på sociala medier är att det är gratis.

Läs mer om hur du använder sociala medier för att nå kunder.

Livsmedelsfordon erbjuder en spirande entreprenör möjlighet att bryta sig in i restaurangbranschen på en sköna budget. En gång duva-holed som snabbmat på hjul, dagens livsmedel lastbil begrepp omfattar många olika typer av globala köket, med en växande tonvikt på hälsosam mat alternativ. Tack vare sociala medier kan matfordonsägare ansluta sig till kunder på en personlig nivå, var som helst, vilken plats som helst. Utan en dyr reklambudget.