Prov Restaurang Lunchmeny

Här är en provlunchmeny som användes i en av mina tidigare restauranger. Jag har uppdaterat priserna, men du borde göra din egen matte för att se till att din matkostnad är korrekt. Vi skrev denna meny mycket medvetet, med hjälp av en mängd olika ingredienser som passerar bra med middagsmenyn. Genom att använda ingredienser på flera olika menyalternativ kunde vi hålla din matinvestering lägre och minska avfall genom förstöring.

På grund av att vår restaurang var familjeägt, i ett litet Maine-samhälle, erbjuder menyn många bekanta matar, som sallader och hamburgare, men med våra egna speciella detaljer, inklusive lokalt inköpta livsmedel när det är möjligt. Lokala livsmedel gör att din meny sticker ut och över kedjan restauranger, och det lägger till en uppfattning om värdet till måltiden - vilket innebär att människor är villiga att betala mer för lokalt producerad mat. Vi integrerade lokal öl och hummer - en Maine specialitet. Vi skulle lägga till i exotiska livsmedel eller verkligen exklusiva specialerbjudanden med jämna mellanrum, särskilt under tunga turistsäsonger. Annars hålls menyn ganska enkel - och det är vad kunder gillade.

Menybeskrivningarna är korta och till punkten. Detta gör det enkelt för kunden att läsa och hitta vad de letar efter och det minskar också kostnaderna för utskrift, eftersom menyn bara är en sida lång.

Förrätter

• Soppa-Dagens Soppa $ 2. 95 / $ 4. 95 Seafood Chowder $ 5. 95 / $ 7. 95

• Hummer Bisque $ 5. 95 / $ 7. 95 fransklök $ 3. 95 / $ 5. 95
• Buffelvingar eller anbud- $ 9. 95
• Mozzarella Sticks- $ 4. 95
• Red Hook Ale Battered Popcorn Räkor- $ 8. 95
• Lök Ringar - $ 4. 95 Sötpotatisfries- $ 4. 95

Sallader

• Caesar Selections-Plain- $ 8. 95 med kyckling- $ 9. 95 Med räkor- $ 11. 95
Med Hummer-Marknadspris Med Grillad Sirlion- $ 13. 95 Med Crab Cake- $ 11. 95

• Grekisk sallad - Färsk spenat, skarpt romaine, tomater och grekiska oliver, med en feta valnötförband. $ 9. 95

• Spinatssallad - Färsk spenat med svamp, hårdkokt ägg och varm baconvinägrett. $ 9. 95

Specialsmörgåsar

Alla smörgåsar serveras med pommes frites och cole slaw. Sötpotatisfries, quinoa sallad, sida kastad sallad tillgänglig för $ 2 vardera.

• Crab Cake Sandwich-En delikat krabba tårta serveras på en ristad rulle med sallad och tartar sås. $ 7. 95
• Toskansk Grillad Kyckling Panini - Grillad kyckling med provolon, kronärtskockhjärtan och rostad röd pesto på grillad rosmarinfocaccia. $ 9. 95
• Southwest Turkey Club - Skivad kalkon på en ristad rulle med bacon, sallad och tomater och avokado-ranch dressing. $ 9. 95
• Medelhavet Turkiet Panini - Rostkalkon på grillad rosmarinfocaccia med en ostsås med spenat-kronärtskocka. $ 9. 95
• Pulled Pork-Our slow roasted svin simmered i tangy BBQ sås och serveras på en ristad rulle med cheddarost.$ 9. 95
• Hummer Roll - En Maine favorit. Plump hummer kött, mayo och skarpa sallad på en ristad skrymmande rulle. Marknadspris
• Tonfisksmältning - Ditt val av bröd med tonfisksallad och cheddarost färdig på grillen. $ 7. 95
• French Dip- En ristad delrulle med rakad prime rib och en kopp fransk löksoppa för doppning.

$ 10. 95
• Bygg din egen smörgås - Ditt val av skivad kalkon, främsta revben, skinka eller tonfisk med ditt ostval. $ 7. 95
• BLT-Enough sa. $ 7. 95
• Soppa och smörgås eller sallad - Ditt val av dagens dagens soppa med en ½ smörgås eller en salladsalad. $ 8. 95

Bygg din Burger

• 8oz Angus nötköttpatty serveras på en kaiser surdough roll med sallad, tomat, rödlök. $ 10. 95
• Svart och Blå - Angus patty gnidad med krackad svartpeppar och toppad med krämig blå ost från York Hill Farm. $ 12. 95
• Applewood rökt Cheddar - Angus patty toppad med Cabot Farms Applewood Rökt Cheddar och syltade röda lökar. $ 12. 95
• Carribean Jerk - Jerk kryddad gnidad patty toppad med schweizisk ost och grillad ananas. $ 11. 95

Alla hamburgare serveras med sallad, tomat, röda lökar och kakor. Sötpotatisfries eller lökringar kostar bara 2 extra.

Var noga med att fråga din server om våra dagliga dessert specialerbjudanden och vårt hus gjorde hantverkare!