ÄR ekologisk boskapsproduktion Mer Humane

Många konsumenter köper ekologiskt kött och ekologiska mejeriprodukter med mycket specifika djurskyddsförväntningar i åtanke. På samma sätt har jag hört många efterföljande ekologiska producenter noterar att en anledning till att de är intresserade av organisk kontra konventionell produktion är att organiskt är ett mycket mer humant sätt att uppfostra djur.

I själva verket går ekologisk boskapsproduktion som mandat av National Organic Program (NOP) och djurskydd inte hand i hand.

Det är något att seriöst överväga om du är intresserad av ekologisk produktion av djurskäl.

• Officiell definition av certifierad ekologisk

Certified Organic är en officiell reglerad märkning och certifiering. Men medan organisk certifiering kräver många standarder och praxis för ekologiska djurproducenter är "mänskligt uppvuxen" inte en av dessa normer.

Livsmedelspraxis Adresserad av organisk certifiering

USDA uppmanar specifika levnadsvillkor för ekologisk boskap, inklusive tillgång till betesmark, tillgång till skugga och inomhusskydd, ett träningsområde och levnadsvillkor måste vara lämpliga för boskap baserat på livsstil, klimat och miljö.

Hälsa och vård för ekologisk boskap behandlas av NOP och omfattar frågor som utfodring, levnadsvillkor, typer av mediciner och andra grundläggande vårdpraxis.

Det viktigaste av alla NOP-hälsovårdsregler är att en producent inte får hålla upp med behandling från ett ekologiskt djur helt enkelt för att hålla det djuret organiskt.

Om en producent har försökt organisk medicinering och det misslyckas, måste de behandla djuret med konventionella mediciner. Det är troligt NOP: s mest djurskyddade regel eftersom det står att ett djurs hälsa är viktigare än organisk certifiering.

Djurskyddsnormer Ej adresserad av ekologisk certifiering

Alla regler om ekologisk bosättning, inklusive reglerna för tillgång till betesmark, har några allvarliga smutthullar som arbetar mot djurs välbefinnande.

Det största smutthålet är troligt att de flesta ekologiska boskapsreglerna överlämnas till varje enskild producents eget gottfinnande. Till exempel, även om alla ekologiska djurproducenter, utan tvivel måste ge ekologiska måltider till boskap och få boskap från ekologiska källor, andra regler som när djur tillåts utanför och hur mycket utrymme de faktiskt får är oftast inställda och självreglerade av enskilda tillverkare.

Om du tittar på reglerna kring hälso- och sjukvård och allmän vård av ekologiska boskap ser du också att det finns några stora undantag från reglerna och de undantagen är inte helt eller tydligt definierade.Till exempel anger NOP att alla ekologiska boskap måste ha tillgång till betesmarker, men undantag inkluderar frågor som dåligt väder, avelstid, fraktplaner om tillgången till betesmark skulle skada gårdens mark och mer. Alla dessa undantag är självdefinierade och lämnar reglerna för personlig tolkning, vilket i slutändan inte är avsett att gynna boskap men producenten.

Flera djurhälsofrågor omfattas inte ens av NOP, till exempel:

• Det finns inga regler för att skydda organiska manliga kycklingar i äggläggningsoperationer. De kan males upp, gasas, kvävas, kastas i skräpspåsar eller bortskaffas på andra osäkra sätt.
• Ekologiskt fjäderfä som uppfostras för kött får hållas under kontinuerlig belysning och får överdrivet matning.
• Vissa ekologiska mjölkkor får hållas i begränsade och små utrymmen medan andra får hållas bundna.
• Ekologiska grisar kan ha sina svansar huggade av och öronen hackade.
• Det finns inga regler på plats som skyddar unga ekologiska djur från att tas från deras mamma.
• Det finns inga regler för att skydda ekologiskt fjäderfä från att ha klippt näbben.
• Debeaking, dehorning och castration utan smärtstillande medel tillåts i ekologisk produktion.
• Det finns inga regler mot grov hantering eller skriker hos ekologiska boskap.
• Ekologiska mjölkkor och ekologiska ägghönor kommer i de flesta fall att döda för kött.
• Det finns inga regler om hur ett organiskt djur kan dödas, vilket betyder att en producent, organisk eller på annat sätt kan döda boskap ganska mycket, hur som helst, inklusive huvudslag, kokande levande, skytte och mer.

Ovanstående är bara toppen av ett mycket problematiskt isberg. Mycket få djurrättigheter eller välfärdsproblem omfattas av slutbestämmelsen. Dessutom och mest signifikant Doris Lin påpekar, "Om det inte är klart:" Humant kött "är en oxymoron eftersom ett djur dödades för att producera det köttet." Det är något att tänka på. Dödande är inte medkännande, snäll eller klar med hänsyn till vad du än dödar, så det är verkligen inte sant att kalla någon animalisk produkt human.

Så är djurskydd en organisk försäljningsplats?

Det finns tydliga fördelar med ekologisk boskapsproduktion för människor, till exempel färre kemikalier, bekämpningsmedel, antibiotika och hormoner finns i ekologiska produkter, fossila bränslen och vattenskydd samt andra fördelar. Men i de flesta fall är ekologisk produktion inte mycket bättre för djurens välbefinnande än konventionell produktion.

Tänk på att de flesta djurförespråkare inte accepterar att organiska är humana när det gäller djurbehandling. På grund av detta, med hjälp av human behandling av boskap som försäljningsplats för ekologiskt kött, kan mejeri eller ägg på allvar drabbas av dig. Speciellt som konsumenter blir mer kunniga om livsmedelsproduktionsmetoder och vilka märkningar betyder egentligen.

I allmänhet bör ekologiska djuruppfödare fokusera på andra organiska försäljningsställen som inte omfattar djurrättigheter om du inte kör en mejeri eller äggoperation (inte kött) och tydligt kan visa att din verksamhet går långt utöver NOP-boskap öva normer.Slutligen, om du är en aspirerande ekologisk producent med djurskydd i åtanke, är det bäst att hålla fast vid ekologiska grödor, inte boskap, åtminstone tills NOP förbättrar sina ekologiska djurstandarder.