Video: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! 2025
Oavsett om du är ny för hem konservering eller en erfaren pro, måste du testa varje burk för att försäkra dig om att den har tätats ordentligt. Frågan är hur vet du om dina burkar har förseglat? Här är de steg som rekommenderas av USDA.
Kylning av burkarna
Gör inte rookie-misstaget att dra åt banden när du tar bort burren från burken och de är fortfarande heta. Det kan störa packningen och leda till misslyckade tätningar.
Det är okej om banden har lossnat lite under bearbetningen.
Låt burkarna svalna vid rumstemperatur i minst 12 timmar och upp till 24 timmar innan du testar tätningarna. Du kommer nog att märka att innehållsnivån är lägre än när du packade burkarna. Detta kan förväntas. Låt dig inte frestas att öppna burkarna vid denna tidpunkt och lägga till mer mat. Det skulle bryta sigillet, och du skulle behöva ta upp en burk som du öppnade.
Testburkburk
När minst 12 timmar har passerat kan du ta bort skruvbanden. Nu är det dags att testa sälarna på varje burk. Det finns tre olika metoder du kan använda.
Kärlförseglingstestmetod 1: Tryck
Ett ordentligt förseglat burklock kommer inte att springas upp när du trycker ner i mitten. Använd ett finger för att trycka på mitten av locket.
- Förseglad: Det finns ingen givare när du trycker ner i mitten. Denna burk är bra för förvaring.
- Unsealed: Locket sprungar upp när du lyfter fingret. Denna burk måste upparbetas.
Kärlförseglingstestmetod 2: Skedet peka
Denna metod är beroende av öronen, så den används bäst om du har normal hörsel. Eftersom luften har tagits bort från burken och det finns ett vakuum, borde burken ge ett tydligt höghöjt ringsignal när det tappas. Ge burken lock en kran med botten av en metallsked.
- Förseglad: Det finns ett högt ringsignal när locket tappas med en metallsked.
- Unsealed: Det är ett tråkigt ljud när du trycker på locket med en sked. Detta kan dock också orsakas av att maten klämmer fast på lockets botten. Om du är osäker, använd en av de andra två metoderna för att säkerställa att burken är förseglad.
Kärlförseglingsmetod 3: Leta efter ett konkav lock
När en burk är förseglad skapas ett vakuum och locket dras nedåt och bildar en grund, konkav fördjupning från ytterkanten till mitten. För att testa detta håller du burken med ditt öga och ser till att locket har det dopp mot mitten.
- Förseglad: Locket faller mot mitten; det är konkavt.
- Unsealed: Locket är platt eller böjs uppåt. Om du ser det, måste den burken upparbetas.
Reprocessera eller använd några burkar som misstänks vara oförseglade
Spelar inte. Om du misstänker att en burk är oförseglad, förvara den i ditt kylskåp för att använda inom ett par dagar, frys in innehållet (i en frysfrasad behållare) eller bearbeta den igen.Innan du bearbetar det, ta av locket och kontrollera att burken inte har några nicks eller andra defekter längs fälgen som kan ha orsakat att den inte tätas ordentligt. Om burken checkar ut, klistra in ett nytt lock på det (burkluckor kan inte återanvändas) och upparbeta det inom 24 timmar.
Kontrollera sedan om det är förseglat.
När du har verifierat att dina burkar har tätats ordentligt kan de förvaras vid rumstemperatur, med eller utan deras band. Här är några gratis konserveringsetiketter som du kan använda för att märka dina burkar.
Om du märker någonting ovanligt när du öppnar en burk med hembaserad mat (även en som testas som förseglad), kassera den. Det är inte värt risken.
Hur man berättar om träpallar är säkra för att tillverka
Vilka träpallar är säkra för tillverkning? Medan de flesta artiklar bor på pallfrimlar finns det andra prioriteringar att överväga.
Hur man berättar om du kör din modelleringsgator galen
Förlora inte modelleringsjobb genom att köra din agent galen. Ett hälsosamt förhållande med din modellbyrå är viktigt för en framgångsrik karriär.
Hur man berättar en intervjuare hur man hanterar stress
Hjälp för studenter när intervjuare frågar den oundvikliga frågan , "Hur hanterar du stress och tryck?"