Hur man hyr en restaurangleasing

De flesta skulle äga restaurangägare har inte mycket startkupong, många slutar hyra sin restaurangplats. Att hyra en restaurang har flera fördelar. Du behöver inte oroa sig för en stor hypotekslån (du behöver oroa dig för att hyra) eller skatter eller bygga underhåll. Men innan du signerar något leasing, oavsett om det är långsiktigt eller kort sikt, gör du läxan. Ta reda på om hyresvärden är någon du vill ha ett arbetsförhållande med.

Ta reda på varför utrymmet är ledigt. Slutligen ta reda på om utrymmet kommer att fungera för en restaurang. En tidigare kontors- eller butikshandel kanske inte har de nödvändiga kraven för en licensierad ätställe.

Innan du hyr ett restaurangutrymme

Om du planerar att göra omfattande renoveringar till en plats, ta reda på om utrymmet kommer att passera inspektion. Ta med eldsvarsen, hälsoinspektören och byggkodsansvarig (code enforcement officer) för att berätta exakt vad som behöver göras. Efter alla de första besöken kan du upptäcka att renoveringar blir för dyra för att motivera den speciella platsen.

Möjliga problem att renovera ett utrymme för en ny restaurang inkluderar:

Brist på offentliga badrum - ADHA-badrum kräver en viss mängd bås per sittplatser och alla måste vara ADHA-kompatibla. Om allt du har är en-sits, finns det tillräckligt med utrymme för att lägga till fler badrum?
Brist på yttre ventilation - Restaurangkök ger mycket rök, fett och lukt. Därför behövs ventilation, inte bara för att hålla matsalen fri från rök utan för att hålla köket en hälsosam arbetsmiljö. Att hitta utomhusventilation kan vara ett problem i äldre stadsbyggnader.

Ingen soporuppsamling - Restauranger ger mycket skräp. Finns det plats för en dumpster i närheten? Eller kan du dela med andra lokala företag?

Om din plats passerar den första fasen av inspektionerna, diskutera med din hyresvärd vilka reparationer han är villig att täcka. Återigen, om utrymmet ligger i ett hot-to-trav-område kan du hitta dig själv betala för nästan allt.

Men om utrymmet är ledigt kan du försiktigt påminna hyresvärden om att du inte borde betala för renoveringar och reparationer som du inte kan ta med dig i slutet av hyresavtalet. Till exempel, om du måste uppdatera VVS- eller värmekanaler, kommer de att stanna hos byggnaden. Om en hyresvärd vägrar, kan det vara ett tecken att leta någon annanstans till en restaurangplats.

Gör en hyresvärd / platsbakgrundskontroll

Fråga andra hyresgäster i byggnaden om deras erfarenhet, både med byggplatsen och hyresvärden. Fråga om hyresvärden är lätt att arbeta med och om han snabbt tar itu med problem. Du kan också fråga om för-och nackdelar med platsen, liksom deras tankar om en ny restaurang som går in i byggnaden.Naturligtvis, ta allt som andra hyresgäster säger med ett saltkorn. Om de tycker att en restaurang är en fantastisk idé, kom ihåg, det är deras mening inte ett faktum.

Förhandla en restauranghyra

Beroende på platsen för restaurangutrymmet du vill hyra kan du ha ganska lite utrymme för att förhandla om ditt leasingavtal samt din månatliga hyresbetalning. Om platsen är en upptagen downtown sektor som är full av blomstrande affärer, kanske du inte har något wiggle rum med ett leasingavtal.

Om en plats har varit ledig i flera månader kan du troligen pruta med månadshyran eller få de första månaderna (din startfase) gratis. Kom ihåg att hyresvärden vill ha företag i byggnaden. Det är det enda sättet han kan generera intäkter från hans byggnad. Att ha ett företag i byggnaden kommer att locka andra företag och öka värdet till hans egendom. Så det är till hans fördel att få dig in i den byggnaden.

Gemensamma leasingförhandlingar omfattar:

Betala inte hyra alls tills restaurangen öppnar för företag
Pro-rating hyran. Du kan betala en mycket låg hyra det första året av hyresavtalet och sedan gradvis öka det varje år därefter.
Inklusive byggreparationer i hyran. Om du gör betydande reparationer till VVS eller värme, fråga om de kan dras av från din vanliga hyra. De flesta hyresvärdar vill hellre ge ledig eller reducerad hyra en månad än att skölja ut pengar för att göra reparationer.

När du och din hyresvärd har kommit överens om vad han ska täcka, se till att du (skriftligen) har en plan som möjliggör oväntade reparationer. Till exempel är du halvvägs genom att installera den kommersiella huven och ventilationen i köket när din entreprenör informerar dig om att det nya kanalarbetet måste sättas in. Du bör ha ett avtal om att din hyresvärd kommer att täcka denna oförutsedda utgift.

Villkor för restaurangen Hyresavtal

Låsa inte dig själv i ett långt leasingavtal, åtminstone inte det första året du är i affärer. Om din restaurang misslyckas (svårt att tänka på, men en nödvändighet att överväga) vill du inte vara låst i fyra år av hyra som du inte kan betala. Ett hyresavtal är ett juridiskt bindande dokument och hyresvärden är inom hans rätt att stämma dig för resten av hyran, eller åtminstone den hyran som är skyldig till nya hyresgäster tar upp beläggning, om du är standard. Om det utrymme du vill hyra är endast tillgängligt med ett långsiktigt leasingavtal (mer än ett år eller två), tänker du länge och svårt om det verkligen är värt risken. En uthyrare bör vara villig att börja med ett års leasing och arbeta därifrån. Om hyresvärden vägrar att förhandla, kommer de förmodligen inte att bli enklare att arbeta med i framtiden och mer problem än att utrymmet är värt.

Leasingutrymme för en ny restaurang ger företagare många fördelar, inklusive lägre startkostnader än en inteckning och byggnadskostnader. Men bara för att du inte äger utrymmet direkt betyder det inte att du bör godkänna alla villkor i ett leasingavtal. Kom ihåg att när du hyr ett restaurangutrymme är hyresavtalet ett juridiskt och bindande dokument.Noggrann hänsyn bör tas till kostnaden för hyra, längden på hyresavtalet och det finstilta vem som betalar för vad.