Bästa restaurangplats och flyttningsalternativ

Innan du skapar en affärsplan, skriv en meny eller stryk av till banken för att ansöka om lån, måste du först bestämma var exakt din restaurang kommer att vara belägen. En restaurangs plats är lika viktig för sin framgång som god mat och service. Det kommer att påverka många delar av din restaurang, inklusive menyn. Om du redan har en viss restaurangplats i åtanke, bli inte förbunden tills du vet om den har alla rätta krav på en lyckad restaurang.

Det finns fyra viktiga faktorer att tänka på när man tittar på en potentiell restaurangplats:

Befolkningsbas

Finns det tillräckligt med personer i området för att stödja ditt företag? Till exempel ligger restaurangplatsen i hjärtat av ett blomstrande shoppingdistrikt, eller längs en upptagen motorväg? Det måste finnas tillräckligt med människor som bor i området eller regelbundet genom området för att hålla dig upptagen. För att bestämma befolkningsbasen för ett visst område kan du göra en webbplatsstudie. Men de kan kosta upp till 25 000 dollar. De flesta som tittar på deras första restaurang har inte tillräckligt med pengar i sin budget för en professionell undersökning. En billigare metod för att bestämma befolkningsbasen för ett visst område är att använda en cirkeldiagram, samt fråga den lokala handelskammaren och bykontoret för mer information.

Parkering

Kommer det att finnas tillräckligt med parkering för att rymma alla platser i din nya restaurang?

Idealiskt bör en ny restaurangplats ha egen parkeringsplats. Om det inte är ett alternativ, finns det allmän parkering nära restaurangplatsen?

Tillgänglighet

Det finns en anledning att stora restaurangkedjor ofta ligger nära motorvägs- och motorvägsavgångar: Det gör dem tillgängliga för kunder. Bilister kan nå restaurangen utan att kämpa trafik eller köra ur vägen.

Mest framgångsrika restaurangplatser (men inte alla) är lätta att hitta.

Synlighet

Detta överensstämmer med tillgänglighet och är mycket viktigt för nya restaurangplatser. Folk måste veta restaurangen är där. Därför är fastighetspriserna i stadsdelar och utvecklade remsor högre än andra områden. De erbjuder en vis synlighet som kan ge en hel del walk-in-verksamhet.

Det är viktigt att ta itu med alla dessa element när du sätter dig för att utarbeta din affärsplan för en ny restaurang, som du behöver innan du ansöker om ett lån. Dessutom kan du, genom att förstå alla dessa element, bättre välja rätt plats för din nya restaurang.