Saker som kunde skona restauranglager

Under de senaste fem åren har restaurangförsäljningen gått uppåt och stigit varje år och leder detaljhandeln. Med restaurangförsäljningen ökade med 9% under första halvåret 2015, utöver redan starka siffror 2014, frågar det vad, om någonting skulle kunna spåra tjurmarknaden i restaurangbestånden. Medan det inte finns något sätt att berätta förvisso, här är några saker som kan leda till att en restaurang saktar ner.

Stigande gaspriser

Det genomsnittliga gaspriset har sjunkit under $ 2 per gallon, från ca $ 2. 90 för ett år sedan, och restauranger har sett den största fördelen. Som gaspriserna har dämpat har restaurangförsäljningen överträffat detaljhandeln och konsumtionen i allmänhet. Det är sagt att det finns anledning att tro att den här parten inte kan fortsätta för alltid. Gaspriserna hålls för närvarande konstgjort lågt eftersom flera nationer överproducerar olja för ett antal geopolitiska faktorer. Detta kan inte hända på obestämd tid, och ännu viktigare är att olja inte är obegränsat. Vid någon tidpunkt måste oljeförsörjningen komma ner och, när det gör det, kommer gaspriserna att stiga igen.

När gaspriserna stiger igen, står det att restaurangerna kommer att känna det mer än någon annan sektor. Amerikaner spenderar extra diskretionära pengar från låga gaspriser på att äta ute Det är bara naturligt att det omvända kan hända när gaspriserna stiger igen.

Stigande matkostnader mot ekonomin

Under de senaste åren har många restauranger kämpat för stigande matkostnader, särskilt ägg, kyckling och nötkött. Kostnadskostnaderna ökar naturligtvis när tillgången är kort och när inflationen stiger. Under de senaste åren har tillgången varit kort, men inflationen har i stort sett hållits i kontroll.

Kostnadskostnaderna har stigit, men bara blygsamt, och restauranger har kunnat överföra extrakostnaderna till konsumenter i form av prishöjningar.

Men om vi blinkar tillbaka till 2007, påminner vi oss om en tid när matkostnaderna höjdes av brist på utbud och inflation. Höga gaspriser och höga matkostnader kolliderade med en avmattning av konsumtionsutgifterna i slutet av 2007, vilket i slutändan skadade restauranger (och så småningom torkade ut restaurangstockar i lågkonjunkturen 2008).

Restauranger går alltid på linjen mellan konsumtionsutgifterna och ekonomin mot stigande matkostnader. Om ekonomin är bra och konsumenterna spenderar kan restauranger leva med högre matkostnader eftersom de kan höja sina priser, men priserna kan bara gå så höga innan konsumenterna blir skadade. När konsumenterna känner nypa från stigande priser, börjar de spendera mindre och restaurangbranschen kan spiral nedåt. Saker går bra för restauranglagret just nu, många är på fleråriga höjder, men någon hicka i konsumtionsutgifterna, oavsett om det kommer från stigande matkostnader eller inte, skulle kunna skicka dem att krascha.

Restauranger är motståndskraftiga

En ny rapport visar att amerikanerna för första gången brukar äta mer än på matvaror.

Så säker, lägre gaspriser hjälper, men konsumenterna spenderar sina pengar först på restauranger eftersom vi är beroende av att äta ute. På en tid av kändisskockar, matlagningsverksamhetshändelser och foodie bloggers har ät ute blivit en riktig underhållningsupplevelse. Därför är det naturligt att anta att restaurangerna kommer att vara elastiska och väder några ekonomiska stormar som kan bryggas.

Men medan de flesta restauranger kommer att överleva någon nedgång, är det meningsfullt att industrin kommer att sakta ner från den senaste tidens överskott. När det händer, kommer vissa lager som för närvarande är på fleråriga höjder att falla. Om du kan hålla en långsiktig utsikt, har du inget att oroa dig för. Se bara till att du är medveten om att industrin och många lager i den har stigit till höga höjder.