Video: 5 Amazing Health Benefits Of Tarragon 2025
Om du inte har dragon, kan inte hitta den i butiker eller helt enkelt inte gillar det, finns det flera bra ersättare som du kan använda på plats.
Vad är Tarragon?
Tarragon är en flerårig ört med gräsliknande växtsvanor. Det finns franska och ryska sorter av dragon, men det är den franska sorten som kockar gynnar. Det är prisat för sina mager löv, som är mycket smakrika och aromatiska. Franska rätter är starka beroende av dragon, och det är en av de örter som ingår i böter herbes.
Tarragon är också en viktig ingrediens i Bearnaise sås, och för det finns det verkligen ingen ersättning. Men när du ser det på ingredienslistan för delikat smakade franskinspirerade rätter som innehåller ägg, fisk, kyckling eller ost, bör du kunna göra en framgångsrik substitution.
Smakfullt, tarragon smakar som lakrits eller anis. Medan många människor älskar denna smak, tycker många andra inte om det, eller föredrar att inte uppleva det i en maträtt. När du byter ut, bör du överväga om du vill behålla lakritsmaket, eller byt ut det med något annat helt.
Det är också viktigt att notera att färskt tarragon och torkat dragon smakar väldigt olika från varandra, så att det är vanligtvis inte det bästa alternativet, men det är ett alternativ för det andra.
Substitutioner Om ditt recept kallar för nytt tarragon
Använd lika många fräscha käft eller fennikelfrön. Om du inte har någon av dessa färska örter till hands, kan du också använda en nypa frön eller anisfrö för varje matsked av färskt tarragon som krävs i receptet.
Substitutioner Om ditt recept kallar för torkat tarragon
Använd en nypa frön eller anisfrö för varje tesked torkat dragon som krävs i receptet. Om du har böter herber i din krydda samling, kan du också använda den i stället för det torkade dragonet. Eftersom det innehåller dragon som en av dess ingredienser, kommer det att hålla lite av det lakritsmaket i ditt recept.
Substitutioner Om du inte gillar Tarragon
Använd lika mycket dill, basilika eller marjoram på plats. Dessa örter har inte den lakritsmaken, men borde fortfarande fungera bra i de typer av rätter som dragon används i. Ett annat alternativ är att helt enkelt utelämna draggen. Så länge som det finns andra kryddor för att smaka på maträtten, kommer du förmodligen inte att sakna det alls.
Kan jag inte bara byta torkad tarragon för fräsch?
Du kan ersätta torkad dragon för färskt, men du kommer nog inte vara väldigt nöjd med resultatet. De smakar väldigt olika.
- Hur man ersätter torkade örter för färska örter
- Så här byter du färska örter för torkade örter
- Fler ingrediensbytener
Vad ska du använda som marjoramutbyte
Letar du efter en bra marjoramutbyte? Ta reda på hur du byter ut fräscha och torkade, och vilka andra örter kan ta plats om det behövs.
Vad man ska använda för att göra ett Ringtårta med No Bundt Pan
Vill du att baka en bundtkaka, men har du inte en bundtpanna? Använd dessa gemensamma köksartiklar för att göra en panna för denna traditionella ringformade tårta.
Vad är GitHub och varför ska jag använda den?
Versionskontroll är ett kraftfullt verktyg som hjälper till att optimera ditt dev-arbetsflöde. Här är en titt på en av de mest populära versionskontrolltjänsterna: GitHub.