Sommar marknadsguide för restauranger

Sommartid erbjuder massor av marknadsföringsmöjligheter för restauranger. Sommar markerar starten på skollov, Fars dag och turistsäsong för många områden i USA. Jordbruksmarknaderna är i full gång under sommaren och erbjuder många olika färska frukter och grönsaker för att ta med i meny specialerbjudanden. För att öka sin andel av turistnäringen, många restauranger partner med lokala hotell och butiker att erbjuda matpaket för sommargäster.

Medan sommaren innebär extra affär för många restauranger är det viktigt att fortsätta att behålla sociala medier, nätverk med kunder, både gamla och nya.

Besök den lokala bondmarknaden

Juni, juli och augusti är utmärkt tid för färska, lokala råvaror. Allt från jordgubbar till majs är under säsong under de varmare månaderna. Som restaurangägare eller kock kan det vara svårt att komma ut till jordbruksmarknaden regelbundet. Om så är fallet kommer många lokala gårdar att leverera färskvaror direkt till restaurangen. Ett annat alternativ för att köpa lokala, säsongsbetonade frukter och grönsaker är att delta i en restaurang som stöds av jordbruksprodukter (RSA). På samma sätt som en CSA kan en restaurang köpa och RSA dela i slutet av vintern och börja ha färska råvaror levererade på våren, fortsätter till den sista skörden på hösten. Det här är ett bra sätt att lägga till variation på en meny, samt ett bra sätt att ge tillbaka till lokalsamhället.

Uppdatera menyer för sommaren

Början av varmare väder är en bra tid att uppdatera din meny. Om du kör många kalla vädermatar - grytor, grytor och så är det bra att byta ut dem för lättare sommarpris. Det här är också en bra tid att se till att priser och matkostnader är där de borde vara.

Främja sommartid

Medan Farsdag kanske inte är energiprisen som Mors dag är, är det fortfarande en möjlighet att få extra verksamhet. Den fjärde juli är en annan sommartid som kan skapa extra affärer, speciellt om det faller i helgen. Det finns också många mässor och festivaler på sommaren. Om din stad eller stad är värd för någon av dessa typer av festivaler, se till att din restasurant deltar i festligheterna.

Håll dig på sociala nätverk

För många restauranger blir sommaren upptagen . Det är dock fortfarande viktigt att behålla regelbundna uppdateringar på sociala nätverkssajter som Facebook, Twitter och Instagram. Var noga med att ta bilder av sommarmeny specialerbjudanden och dela dem med anhängare.

Nätverk med andra lokala företag

Sommartid är inte bara upptagen för restauranger; Massor av andra småföretag ser en stor uppgång i affärer under sommarmånaderna.Partner med lokala hotell och värdshus för att erbjuda sina gäster rabatterade måltider. Om det finns populära butiker och butiker i närheten, fråga ägarna om att erbjuda gemensamma kuponger till shoppare. Om en kund köper något en butik får de en kupong för din restaurang och vice versa.

Börja tänka om höstens kampanjer

Det är alltid bra att planera framåt.

Hösten är en rolig årstid - luften är cool, färgerna förändras och det finns ett skifte från sommaren till vinterberedningen. För restauranger erbjuder hösten många kampanjmöjligheter, från helgdagar till skörda teman menyer. Börja planera för hösten restaurang kampanjer i slutet av juli eller början av augusti.

Sommartid erbjuder många marknadsföringsmöjligheter för semester och turistsäsong. Restauranger bör dra nytta av överflöd av färsk frukt och grönsaker som finns tillgängliga lokalt. Samarbete med andra småföretag och underhåll av sociala nätverk är också viktigt för att öka försäljningen under sommarmånaderna.