Server jobbbeskrivning

En server, även känd som en servitör eller servitris, är en restaurangs offentliga ansikte. Han eller hon hälsar kunder, berättar för vad de dagliga specialiteterna är, svarar på frågor och kan till och med rekommendera särskilda rätter. Självklart tar servern också sina order och ger dem mat! Slutligen tar han upp och levererar räkningen och får betala.

Snabba fakta

Servrarna tjänat en median årslön på $ 18, 730 eller $ 9. 01 per timme 2014. En servers resultat består vanligtvis av en kombination av löner från en arbetsgivare och tips från kunder.

År 2012 var cirka 2 362 000 personer anställda i denna yrke.
Cirka hälften av arbetena var deltid.
Fullservice-restauranger använder majoriteten av servitörer och servitriser.
Sysselsättningen väntas växa långsammare än genomsnittet för alla yrken fram till 2024. Trots detta förväntas sysselsättningsperspektiv vara bra på grund av hög omsättning inom detta område. När människor slutar sina jobb och flyttar till andra saker, kommer restauranger att hyra nya servrar för att fylla dessa öppningar.

Hur man blir en server

Du behöver inte en formell utbildning för att få ett jobb som en server. Restauranger ger vanligtvis utbildning på jobbet som varar i några veckor. Vissa kräver nya anställningar att delta i klassrumsutbildning för att lära sig rättvisande tekniker. Vissa stater uppmanar till ytterligare formell utbildning för jobb som innebär att servera alkohol.

Eftersom de inte vanligtvis kräver formell utbildning, kallar servitör och servitris jobb ofta till gymnasieelever.

Vissa anläggningar kommer att anställa servrar som är minst 14 år gamla, men bara om de inte behöver betjäna alkohol. De flesta stater tillåter inte någon under 18 att göra det, och vissa stater har en ännu högre lägsta ålder.

Vilka mjuka färdigheter behöver du lyckas i den här karriären?

Om du vill vara en server ska du ha följande färdigheter:

Kommunikationsfärdigheter: Servrarna behöver utmärkta aktiva lyssnar och verbala kommunikationsförmåga. Du måste kunna förstå dina kunders frågor och bekymmer och tydligt förmedla information till dem.
Interpersonella färdigheter: Med denna uppsättning färdigheter kan du hämta kundernas icke-verbala signaler och samordna dina handlingar med andra restaurangarbetare.
Kundtjänstfärdigheter: Kunderna bör lämna ett matsalföretag som känner sig nöjd med både mat och service som de fått. Du har liten kontroll över det förra, men du kan påverka den senare.

Sanningen om att vara en server

Detta är ett fysiskt krävande jobb. Du måste bära tunga brickor och spendera många timmar på dina fötter.
Många restauranger betalar arbetstagare endast minimilön för anställda (arbetare som gör minst 30 kr per månad från kundens tips).Det kan vara så lite som $ 2. 13 per timme, Federal Minimum Hourly Wage for Tipped Employees, även om vissa stater kräver arbetsgivare att betala högre löner.
Vissa restauranger börjar röra sig mot en anti-tip-politik och betalar istället servrar högre löner.
Ditt arbetsschema kan innehålla tidiga morgnar, kvällar, helger och helgdagar.

Vad ska arbetsgivare förvänta sig av dig?

Här följer några krav från faktiska jobbmeddelanden som finns på Indeed. com:

"Organiserad med stor uppmärksamhet för detaljer"
"Engagerade och passionerade för att vara i servicebranschen"
"Måste vara uppriktigt, utåtriktat och positivt"
"100% engagemang för teamwork "
" Kännedom om livsmedelssäkerhet "
" Stor attityd och kärlek till människor "

Är denna yrke en bra passform för dig?

Nederländerna Kod: SEK (Social, Entreprenör, Konventionell)
MBTI Personlighetstyper: ESFP

Relaterade yrken

	Beskrivning	Median per timme Lön (2014)	Minsta Obligatorisk Utbildning / Utbildning
Kort Order Cook	Kockar mat som inte tar lång tid att förbereda	$ 9. 71	Utbildning på jobbet
Fast Food Worker	Tar och fyller kunders order på mat och dryck	$ 8. 85	Utbildning på jobbet
Bartender	Bereder och serverar alkoholhaltiga drycker	$ 9. 16	Utbildning på arbetsplatsen eller yrkesskolan
Barista	Förbereder och serverar specialkoffer	$ 9. 01	Utbildning på arbetsplatsen

Källor:
Arbetsstatistikbyrån, U. S. Department of Labor, Arbetshandboken för arbetsmiljön , 2016-17 (besök den 10 januari 2015).
Arbets- och utbildningsstyrelsen, U. S. Department of Labor, O * NET Online (besök den 10 januari 2015).