Nedsänkning Blender Substitute

En nedsänkningsblandare är en handhållen mixer som ser ut som en trollstav. Den har en lång drivaxel som kan nedsänkas i vätskor. Bästa känn för pureeing soppor, nedsänkningsblandare kan användas för att göra dressingar, salsor, vispad grädde och mycket mer. Immersionsblandare är populära med kockar eftersom de tillåter dig att blanda saker utan att behöva överföra dem till en annan apparat eller behållare, vilket sparar tid och lämnar dig med färre diskar att tvätta.

Om du inte har en nedsänkningsblandare, oroa dig inte. Det finns andra apparater och tekniker du kan använda till samma ända. Se nedan för rekommenderade ersättare för en mängd populära recept som kräver en nedsänkningsblandare.

Substitut för en immersionsblandare När du gör sopp

Soppor kokas vanligtvis på spisen i stora lagerpottar eller nederländska ugnar. Om du gör en jämn soppa, som tomatsoppa, delad ärtsoppa eller en bisque, är en nedsänkningsblandare ett enkelt sätt att få soppen till önskad konsistens. Du kan uppnå samma resultat genom att ladla några koppar i taget till en mixer eller matberedare och blanda den där. Var försiktig med att arbeta i små satser, särskilt om soppen är varm, så att den inte splittrar eller exploderar i mixern eller matberedaren. Du vill inte fylla brunnet i apparaten nästan halvvägs. Beroende på hur smidig du vill ha din soppa, kanske du inte vill puré hela batchen.

Till exempel föredrar vissa kockar en ärtsoppa med några kvarvarande fulla ärter. Samma process gäller för andra bönorätter, som grytor, som kräver en jämn textur.

Substitut för en blandningsblandare när du gör dressingar och salsor

Att göra salladsdressing, majonnäs eller salsa med en nedsänkningsblandare kan vara snabbt och enkelt.

En matprocessor kan dock vara lika effektiv för salladsdressingar och majonnäs. I stället för att tillsätta de olika ingredienserna till en blandningskål och sätta i mixern, kombinera ingredienserna i matprocessorns skål och pulsa tills önskad textur nås. Detta är särskilt användbart när man lägger till oljan sist, i en jämn ström, för att inkorporera, vilket kan ske genom matprocessorns matarrör. En matberedare kommer också snyggt att blanda humus och pesto. För salsas, haka enkelt ingredienserna tillräckligt fint så att önskad textur nås. Visserligen kommer detta att resultera i en lite chunkier salsa, men det kommer att smaka lika gott.

Substitut för en blandningsblandare vid blandning av ägg och grädde

Några kockar gillar att blanda ägg och smör eller piskräm med en nedsänkningsblandare. Medan detta kan vara bekvämt och enkelt, är en handmixare tillräcklig och har den extra bonusen att piska i lite mer luft, vilket resulterar i en fluffigare slutprodukt.

Substitut för en blandningsblandare när du gör smoothies

Smoothies gjorda av frukt, grönsaker, yoghurt, nötter och andra ingredienser blir alltmer populära. Några nedsänkningsblandare levereras med passande behållare som gör att det blir lätt att piska upp en smoothie.

Användning av en blender istället leder till lika tillfredsställande resultat.

Som köksutrustning går fördjupningsblandare relativt billigt, kostar var som helst från $ 15 till $ 150, med majoriteten säljer för $ 30- $ 60. Så beroende på hur ofta du lagar recept som kräver en nedsänkningsblandare kan det vara värt att köpa en. Men om du bara behöver ett ett par gånger om året kommer ovanstående substitutioner att vara nästan lika snabba och enkla och uppnå önskvärda resultat.

En Bundt Pan

• En Springform Pan
• Cheesecloth
• Pie Vikter
• Pärlpapper
• Dubbelkedja
• Kaktsnipare