Fleråriga Edibles: Grönsaker, Frukt, Örter och Nötter

Vill du njuta av hemodlad mat år efter år utan att behöva starta din trädgård från början varje vår? Då är det dags att upptäcka den fleråriga matsträdgården. Alla följande örter, grönsaker, frukter och baljväxter kan planteras en gång och njutas under många årstider.

Vad är ett flerårigt?

En perenn är en växt som lever i mer än två år. Detta skiljer det från årtider, som måste planteras varje år och biennaler, som bor i två år.

Träd och buskar klassificeras här som stauder, förutom örtartade stauder.

Nyckeln är att du inte kommer att behöva reseed eller replant dessa varje år. Du kan ställa in din örtträdgård, trädgård eller fruktträdgård och det ska vara i tre år i flera decennier, beroende på växten.

Medan alla plantor som listas är fleråriga får de inte växa ständigt på alla ställen. I ditt lokala klimat kanske växter som kommer tillbaka år efter år kanske inte kan överleva över en mer extrema vinter eller sommar. Kontrollera om det är kompatibelt med din region innan du köper.

Stenben

Basil (African Blue, East Indian)
Gräslök
Fänkål
Vitlök
Ginger
Pepparrot
Lavendel
Citron Balm
Mynt
Lök (Potatislök, Sjalot, Egyptiska Lök, Japanskt Löklök, Walisiska Lök, Kinesiska purjolök)
Oregano
Persilja
Rosemary
Sage
Timmat > Perennial grönsaker

Kronärtskockor (Jerusalem, även känt som sunchokes)

Asparges
Broccoli (Nine Star, Purple Cape)
Radicchio
Rabarber Sötpotatis
Trädkål / trädkroppar
Vattenkryssare
Yams

Fleråriga frukter

Du är förmodligen bekant med många av dessa som trädgrödor eller vinodlingar som du ser i mataffären. De är ofta specifika för ett visst klimat - du kommer inte att kunna odla citrus i norr.

Äpplen

Aprikoser

Avocado
Björnbär
Körsbär
Vinbär
Datum
Fig
Gojibärar
Huckleberries
Druvor
Kiwi < Citroner
Limer
Nektariner
Oliver
Apelsiner
Persikor
Päron
Persimmon
Plommon
Hindbär
Jordgubbar bibehållen som stauder i kallare klimat)
fleråriga baljväxter
Bönor (flingad bön, Scarlet Runner)
fleråriga nötter

mandel

kastanjebröd

hasselnöt

Macadamia
Pecan > Pistachio
Valnöt
Tips för växande persienner i din trädgård
Stauder kan ge dig bra värde för din investering i både tid och pengar. Du behöver inte förbereda planteringsområdet varje år eller spendera pengar på frön, plantor eller startar varje år.
Om du kommer att ha både stauder och annueller i din trädgård, är det klokt att hålla dem i separata områden för att göra planteringsåren enklare och att städa upp i slutet av växtsäsongen.
Varnas för att vissa stauder kan vara så hårda att de faktiskt sprider sig och invasivt. Everbearing jordgubbar växter och blackberry vinstockar är kända för att sprida och sprida sig. Du kanske vill plantera dem i behållare för att kontrollera dem.

Ta tid att chatta med en lokal trädgårdsexpert om dina planer för stauder. Du kommer att kunna välja hennes hjärna för vad som fungerar bäst i ditt klimat, försiktighetsåtgärder att ta och vad den förväntade växtsäsongen och avkastningen kommer att bli. Leta efter ett lokalt Master Gardener-program, länstilläggstjänst och tillgängliga experter på närliggande trädgårdscentra.