Skriv inte en affärsplan för att starta mataffären

För många livsmedelsföretagare slår sig ned med traditionella råd om affärsplanprocessen och förlorar syn på huruvida deras idé är faktiskt genomförbar eller inte.

När du överväger en välsmakande ny specialitetsmat eller dryckesprodukt för att bygga ett företag, vill du komma till genomförbarheten av din idé, vilket betyder hur framgångsrikt det verkligen kan vara. Genomförbarhet är det första steget i din entreprenörsresa för mat eftersom inte alla idéer är möjligheter.

En idé är bara en möjlighet när konsumenten ser din produkt på hyllan och de försöker det för första gången och får din produkt på konsumentens platta. Den största hindringen är att få dem tillbaka för andra gången och bortom, termen är Repeat Purchase som är konsumentlojalitet eller konsumentpreferens.

Så fort du kommer från en idé till en idé som har blivit uppfattad som genomförbar, desto snabbare kommer du igång, gå tillbaka och prova en annan idé, och självklart ökar denna process dina chanser för framgång. Ange affärsplanen för en sida.

Bygga din företagssidans plan

Den ena personsökaren som den kallas tvingar den spirande matföretagaren att tänka klart om affärsidén och har ramar som tvingar dig att sätta väsentliga på en sida. Tanken bakom det här är att om du inte kan få den till en sida så kommer du inte att kunna tydligt formulera din möjlighet till andra intressenter som affärsföreningar, potentiella investerare och banker och detaljhandelsköpare.

Det här är de viktigaste elementen som går in i din en personsökare:

One Line Pitch

Företagsöversikt

Ledning
Kundproblem
Produkt / Tjänster
Målmarknad
Kunder
Försäljnings- / marknadsföringsstrategi
I stället för att ge dig generiska detaljer om de väsentliga delarna har jag skapat ett hypotetiskt företag för att visa dig hur en One Pager är konstruerad.
Här är några anteckningar:

[DIN FÖRETAG].

Fyll i ditt företagsnamn eller, om det är lämpligare, märknamnet på den produkt du säljer.

[XXXX]. Det här är en platshållare för att fylla i din produkt eller företagsspecifik information.
Kundproblem. I marknadsföring hänvisar vi till möjligheter som problem. Ett problem kan vara att "fixa" något för att göra det bättre för din målkund ELLER på den positiva sidan, ett gap som du ser att ingen annan tar upp.
Obs . Du kanske inte kan slutföra varje område av planen vid ditt första försök. Det är viktigare för dig att få detta första utkast gjort så fullständigt som möjligt innan du spenderar mer än några dollar på din verksamhet.
One Page Business Plan Outline One Line Pitch

: Känn dig bra om att tillfredsställa dig själv och din familj från din frys när som helst på dagen från recepten du älskar.Hjärtad hälsosam, god mat för att uppnå en hållbar livsstil … och [XXXX]! [DITT FÖRETAG] varumärke fokuserar på [XXXX] måltidslösningar med skalbarheten hos en modern, multimediehandel, e-handel och detaljhandel.

Företagsöversikt : [DIN FÖRETAG] tillhandahåller organiska och naturliga enskilda tjänar- och familjeformade portioner direkt till konsumenten [XXXX].

Kunderna njuter av [XXXX] produkter baserade på välbekanta livsmedelsrecept, underlättar [WHAT GÖR PRODUKTEN HJÄLP CONSUMER WITH] med ett brett utbud av produkter.

Förvaltning

: Med [XXXX] tror vi att ledningsgruppen [DIN FÖRETAG] innehåller mer livsmedelsupplevelse än konsumentprodukter i det växtbaserade proteinsegmentet. [DIN SÄRSKILDA] har lagt till allmän styrningshållfasthet med uppstartspartners som [XXXX].

Kundproblem : Medvetna kunder söker välsmakande och bekväma matalternativ som är baserade på bekanta, bekväma och lättanpassade hälsofördelar och [XXXX].

Produkt / Tjänster

: [DIN FÖRETAG] gör god mat enkelt och enkelt. På våra marknader är vi den främsta leveransservicen för naturliga enkelserveringar och familjeformade portionsmål samt andra friska och välsmakande häftklamrar som mjölk, ägg, kött, bröd och spannmål.

Vi växer, väljer, levererar och tillverkar mat med högsta nivå av integritet. Målmarknad

: Vi för närvarande tjänar 3 olika marknader: (1) Texas (2) Oklahoma och (3) södra Arizona. Med en total befolkning på ca 4,2 miljoner, en genomsnittlig hushållsstorlek på 2. 59, producerar dessa marknader en total adresserbar marknad på cirka 1 6 miljoner hushåll. Om vi antar att 19% av dessa hem är intresserade av organik, är vår målbara marknad 307 000 hushåll och den nuvarande marknadspenetrationen är 3,9%.

Kunder

: Vi säljer för närvarande cirka 7 000 lådor av produkter / dagligvaror per vecka till cirka 12 000 aktiva kunder över alla 3 regioner.

Försäljnings- / marknadsföringsstrategi : I [ÅR]: (1) Intern försäljningstjänst driver geografisk expansion (genom att lägga till nya community drop-webbplatser), (2) direkta marknadsföringsinsatser för att fylla Seattle och Anchorage-marknaderna, och (3) öka genomsnittlig orderstorlek genom att lägga till matvaror. Från och med [ÅR] börjar vi exportera verksamheten till nya marknader. Vi planerar att lägga till en ny marknad inom [ÅR] och en per kvartal därefter.