3 Tips för att bestämma de bästa butiks timmarna

Även om det kan tyckas logiskt att vara öppen så många timmar som möjligt, är sanningen att det finns en minskande avkastning på investeringen. Jag har rådgivit många butiksägare och till och med café- eller kaffebesägare som är så stressade om den ena kunden som kan komma mellan kl 9 och 10 eller den som kanske kommer tidigt på söndag morgon. Sanningen är att planera för den som "kan" komma in kostar dig mer mycket än det är värt.

Här är 3 tips som hjälper dig att bestämma de bästa affärstimmarna för din verksamhet.

1. Kontrollera din POS-data.

Om du använder ett försäljningssystem, kommer det att generera rapporter för dig som hjälper dig att fatta ett klokt beslut. Skriv ut din försäljning och transaktioner per timmerapport. Det här är en rapport som visar din totala försäljning och totalt antal transaktioner per timme för ditt företag. Transaktionerna (eller antal biljetter) är den viktigaste metriska. Försäljningen kan lura. Det kan tyckas att du måste vara öppen tidigare, men verkligheten är, det kan vara en stor försäljning som skingrar data. Vad du vill fokusera på är antalet biljetter (vilket i huvudsak berättar för antalet kunder.)

Undersök data och överväga varje dag individuellt. Det kan visa att 8 am - 9 am är upptagna tider på vardagar men inte på helgerna. Leta efter mönster. Det kan visa att verksamheten verkligen dör bort efter 6 pm varje dag utom torsdag - lördag i det här fallet skulle du vara öppen senare i dessa dagar - men bara idag.

2. Beräkna dina driftskostnader

Här är misstänkta detaljhandlare, de betraktar bara löneavgiften när de förlänger timmarna. Men sanningen är att alla dina kostnader påverkas när du öppnar butiken längre. Få ditt P & L-meddelande de senaste tre månaderna och beräkna din driftskostnad per timme. För att göra detta, dela upp de totala kostnaderna med det totala antalet öppnade timmar.

Naturligtvis måste du räkna ditt antal timmar. Gör det exakt. Använd inte bara ett grundläggande antal för medelvärden. Ju mer exakt detta nummer desto bättre tjänar du.

Tänk också på den årstid du granskar. Välj tre månader som är dina "normala" månader. Det betyder inte november och december. Faktum är att jag använder matematik efter säsong. Det finns en tanke att du automatiskt måste öppna längre timmar från Thanksgiving till jul. Inte sant. När jag hade mina specialaffärsbutiker visade data att det var slöseri med tid att öppna tidigt under den här säsongen. Folk gick till de stora butikerna för sina "doorbuster" erbjudanden och kom sedan till min butik. Öppnar tidigt menade bara att jag hade en massa anställda merchandising och rengöring hyllor de redan merchandised och rengöras.

Syftet med att veta din driftskostnad per timme är att visa dig hur mycket försäljning du behöver för att täcka utgifterna. I en analys fann vi att affären faktiskt förlorade pengar i de timmar det öppnade tidigt. Driftskostnaden per timme var mer än bruttovinstmarginalen på försäljningen (vilket är hur du betalar räkningarna.)

3. Håll det enkelt.

Medan uppgifterna kan visa olika butikstimmar för varje dag, är syftet med denna övning inte att matcha uppgifterna exakt.

Med andra ord, öppna inte klockan 8 på måndag och sedan 9 på tisdag och sedan 8 på onsdagen. Hitta mönstren. Kunder hatar att vara förvirrad av för mycket variation i butikstimmar.

Den bästa praxisen är att ha ett schema som är detsamma varje dag. Det kan eller inte är möjligt, men kunderna är vana vid butiker med olika timmar på helgerna än vardagar. I mina butiker var timmarna på dörren 9: e till 6: a. Vår kultur var lite kitschy säkert, men flexen låter kunderna veta att om de visade sig före 10:00 så skulle vi släppa in dem. Det innebar också att jag inte behövde "personal" affären för normal verksamhet under den tiden .