Vad man ska göra när man lägger till mycket baksoda

Att använda för mycket bakpulver eller bakpulver kan verkligen röra upp ett recept - vilket orsakar att det stiger okontrollerbart och smakar hemskt. Men freak inte ut, om du oavsiktligt dumpade i mer bakpulver eller bakpulver än vad du menade att. Så länge du vet hur mycket du har lagt till, kan du fixa det. Så här:

Höj bara de övriga ingredienserna i receptet för att matcha mängden bakpulver / bakpulver som du använde.

Fortsätt sedan med receptet som vanligt. Om du kan, öka ingredienserna nog att skapa ett annat fullständigt recept. Det kan kräva några knepiga mätningar och omvandlingar, men det kommer att rädda dig från att ha en obekväm del som är antingen för stor eller för liten för din panna, eller som kräver en speciell ugnsperiod.

Det här är inte en perfekt lösning, eftersom det ger dig en större sats än vad du tänkt göra (och det kan behöva extra pan eller kakan), men det går säkert att slänga ut allt dessa ingredienser.

Om du inte har omrörat dina ingredienser ännu …

Du kan kanske enkelt skaka ut natron / pulver och börja om igen. Denna metod kommer att slösa lite bakpulver, men det låter dig spara resten av dina ingredienser.

Om du inte är säker på hur mycket bakpulver du har lagt till och du inte kan sköta allt …

Kasta dina ingredienser ut och börja igen är förmodligen din bästa satsning.

Medan det är smärtsamt att slösa av ingredienser, är du nog inte nöjd med hur ditt recept visar sig om du bestämmer dig för att gå vidare med ditt recept. Och det enda värre än att slösa ingredienser slösar ingredienser och tid.

Du bör också överväga att börja om du bakar för gästerna …

När du lagar mat för familjen är det inte så mycket att göra med flops.

Men när du lagar mat för andra människor vill du att ditt recept ska visa sig rätt. Om du gör något som du inte kommer att kunna smaka innan du serverar det är det troligtvis bäst att börja om. Du vill bli ihågkommen för dina bakverkssucces - inte dina bakpinnar.

Läs mer om Baking soda och bakpulver:

Baktvätt och bakpulver är ett viktigt syfte i bakning, så det är värt att lära sig mer om dem. Här är några saker att lägga till din minnesbank:

• Hur man berättar om bakdesoda fortfarande är bra
• Hur man säger om bakpulver fortfarande är bra
• Hur man gör bakpulver

Vill du spara mer pengar? en rad tips som levereras till din inkorg varje vecka.