ÄR det säkert att äta ett ägg med ett blodpunkt?

Att hitta blod i ett ägg kan tyckas grovt och orsak för att kasta ut ägget (och alla ingredienser som du bara har knäckt det in), men det är faktiskt helt säkert att äta. Ibland spränger ett blodkärl när ett ägg bildas, och det medför att en liten blodfläck (även kallad köttplats) syns på äggulan. Du kan ta bort det, om du vill, men ägget är helt säkert att äta med eller utan blodfläcken.

Om du köper dina ägg från mataffären kommer du förmodligen inte att komma över ett ägg med en blodfläck ofta, om någonsin. Äggproducenter använder elektroniska spotters för att upptäcka ägg med fläckar, och de tas bort innan de går på marknaden.

Om du har egna kycklingar, eller om du köper dina ägg direkt från en bonde, kan du få blodfläckar lite oftare, helt enkelt för att de spotted äggen inte slängs.

- Se även:

Hur man säger om ägg är fortfarande bra

• Användning för återvändande äggvitor
• Användning för återvändande äggulor
• Hur man fryser ägg
• Ägg Suppleant
• Hur man lagrar ägg