Hur mycket är en bordsfrukt?

När du handlar om jordgubbar, hallon, blåbär eller andra bär på jordbruksmarknaden eller producerar stativ, kan du välja att köpa dem köpa lägenheten. Om du behöver en massa bär för sylt eller pajer, är det oftast billigare att köpa en platta bär än enskilda korgkorgar. Men hur mycket kommer i en lägenhet? Kommer det vara tillräckligt för ditt recept? Här är skopan.

Vad är en platta av bär?

En ny marknad av bär, ibland kallad en bricka eller kasse, innehåller 12 pintkurvor (eller hallocks) av bär.

Var och en av de 12 små korgarna som utgör en platta innehåller vanligtvis tillräckligt med bär för två till 2,5 koppar skivade bär eller 1. 25 till 1. 5 koppar renade eller mosade bär.

Om du använder dina bär för att göra sylt, räkna med att få 15-18 koppar renade (krossade) bär ur en enda jordgubbar. Om du använder bären för att göra paj, räkna med att få fyra till sex pajer från din platta av bär (det förutsätter att du använder två till fyra pints bär per paj).

När du köper en lägenhet från en bondens marknad eller en urval går det oftast bara en kartong med plats för 12 pintkorgar. Även i vissa fall kan det bara vara en kartong med lösa bär.

En kommersiell platta av jordgubbar kallas ofta som en burk. De är vanligtvis gjorda av plast och har inte flyttbara korgar. När de fylls kan de väga så mycket som 20 pund. Plockarna täcker ofta varje jordgubbe när de plockar till kommersiella lägenheter.

Dessa skickas till konservindustrin, där de kan bearbetas för frysta bär, sylt eller puré.

Hur många jordgubbar är i en lägenhet?

Antalet bär i varje korg beror på bärens storlek. Varje korg rymmer normalt 12 stora jordgubbar, 24 medelbär eller 36 små bär. Gör matte, och det betyder en lägenhet rymmer normalt 144 stora jordgubbar, 288 medelbär eller 432 småbär.

Vad kan du göra med en platta bär?

Om du köper en hel bärplatta, vill du använda dem snabbt (vanligtvis inom en till två inköpsdagar). Ripe bär tenderar att försämras snabbt. Köp bara en hel lägenhet om du har tid att använda dem eller behålla dem omedelbart. Annars, håll dig till att köpa dem en korg i taget.

Är du säker på att du är redo för en hel lägenhet? Fråga om du kan köpa en halv lägenhet.

Här är några saker du kan göra med dina bär:

• Hur man fryser bär: Poppa dina bär i frysen och njut av dem hela året. Frysta bär är bra i smoothies och pajer, och kan till och med användas för att göra sylt.
• Hur dehydrerar frukter och grönsaker: Använd dina bär för granola och spår blanda genom att dehydrera dem.

För mer information:

• Hur mycket är en Bushel?