Upptäck fördelarna med vattenbruk

Akvakultur eller fiskodling har fått fart som en livskraftig metod för att producera fisk och skaldjur, eftersom efterfrågan på färsk fisk har belastat de naturliga populationerna. Det handlar om avel och skörd av växter och djur i vattnet. Vattenbruk kan ske i naturliga vattenkroppar som dammar, sjöar, marshland (vilket skulle vara sötvatten) och havet (vilket är havsvattenbruk).

Det kan också utföras i konstgjorda tankar, som vanligtvis finns i fiskkläckningsanläggningar.

Akvakultur då och nu

Övningen av att höja fisk och skaldjur i en kontrollerad miljö har praktiserats i tusentals år. Det användes av inhemska folket i Australien och inom det romerska riket. Akvakulturpraxis i Kina under Tangdynastin ledde till en mutation som skapade guldfisken, nu en allestädes närvarande husdjursdjur.

I modern tid är vattenbruk en av världens snabbast växande livsmedelsproduktionssektorer. Naturfisket har begränsningar av hur många fiskar som kan fångas och är endast tillgängliga under vissa månader av året. Som ett alternativ kan vattenbruket ge stora och konsekventa kvantiteter fisk och skaldjur. Tillägget av vattenbrukslagret som lax och ostron till marknaden har bidragit till att möta dagens krav på skaldjur.

Akvakultur spelar en viktig roll i ekonomin och ger tusentals arbetstillfällen i verksamheten och tillhörande tjänster.

Enligt miljöförsvarsfonden tjänar en ideell miljöorganisation, den globala fisketeksporten, nu mer intäkter än någon annan handlad livsmedelsprodukt i världen, inklusive ris, kakao eller kaffe.

Jobb inom vattenbruk

Det finns flera karriärmöjligheter inom vattenbruk, och de flesta, men inte alla, kommer att kräva någon form av examen eller avancerad utbildning.

Akvakulturister kan hitta arbete med statliga och federala myndigheter, på fiskodlingar och inom akademin. För att vara en vattenbrukare är utbildning på jobbet det främsta kravet.

Nästa steg upp skulle vara till vattenbrukschef. Ansvaret för detta jobb är att övervaka fiskkläckeri eller anläggning, övervakning av personal och de vanliga ledningsuppdragen som att behålla inventarier och intäkter.

För forskningsorienterade vattenbrukspositioner, som biologiska tekniker, som utför experiment, krävs en kandidatexamen i biologi eller ett relaterat fält.

Wildlife biologer och zoologer ingår också i arbetskraften för vattenbruk, studerar djur i både naturliga och kontrollerade forskningsmiljöer. Du behöver minst en kandidatexamen i biologi eller ett relaterat område för denna typ av jobb, och för högnivåpositioner kan en avancerad examen krävas.

Låg miljöpåverkan

Undersökningar som utförs av NOAA tyder på att vattenbruket medför en liten risk för miljön, med största inverkan lokalt och temporärt.I vissa fall kan vattenbruket gynna miljön. I de fall där filtermatande skaldjur, såsom ostron, odlas in situ, kan vattenkvaliteten i dammar och sjöar förbättras.

Fisk och skaldjur kan odlas med metoder som inte skadar miljön och som hjälper till att möta den växande efterfrågan på skaldjur genom att komplettera vilda skördar.

Det finns dokumenterade problem i samband med vattenbruk, inklusive vattenförorening och användning av kemikalier, liksom hot mot den naturliga fiskpopulationen. Men myndigheter anser att det är en långsiktig och hållbar lösning på världens vilda marina fiskpopulationer.