Vem är Ray Kroc? McDonald's Phenomenon

Ray Kroc, som föddes 1902 till föräldrar som var tjeckoslovakiska invandrare, uppstod från ödmjuk början - inklusive stints som papperskappsförsäljare och jazzmusiker - för att bli en av tidens viktigaste personer Century "genom att bygga McDonalds till den mest kända och framgångsrika snabbmatrestaurangen i världen.

I 1954, vid 52 års ålder, gjorde Kroc sin runda som en kämpande Prince Castle Multi-Mixer-säljare när han kom över Richard och Maurice McDonalds lilla hamburgeraffär i San Bernardino, Kalifornien.

Etableringen var enkel och serverade bara några saker: hamburgare, pommes frites, läsk och milkshakes. Dessa två bröder blev en av Krocs bästa kunder när de köpte flera av sina maskiner från hans annars döende affärer.

Kroc, nyfiken på varför McDonalds köpte så många mixers, undersökte anläggningen ytterligare. Med sin fina känsla av vad amerikanska konsumenter letade efter när de åt ut föreslog Kroc att bröderna utökade sin närvaro. De frågade hur de kunde göra det, och han erbjöd sina tjänster och blev McDonalds nationella agent - började en ny ålder i franchising. Så började de små restaurangerna med de ljusgula bågarna.

Den första affären öppnade 1955 i Des Plaines, Illinois, till rungande framgång och organisationen blev McDonald's Corporation. Sex år senare köpte Kroc de grundande bröderna för 2 dollar. 7 miljoner.

År 1965 fanns mer än 700 platser i hela USA, efter Krocs innovativa franchise-modell för att ge franchisetagaren rätten till endast en affärsplats i taget och därigenom behålla möjligheten att utöva kontroll över franchisen och upprätthålla enhetlighet av service och kvalitet.

Kroc upprättade strikt standardiserade verksamheter för alla McDonalds franchises som inkluderade portionsstorlekar och matberedning, förpackningar och ingredienser.

Kundtjänststandarder var också höga, även om franchisetagare fick besluta hur man skulle marknadsföra sina företag.

Det var inte länge innan McDonalds fångats i andra länder. År 2003 innehöll bolaget mer än 31 000 platser i 119 länder runt om i världen. Omkring 47 miljoner människor serverades varje dag, och försäljningen var på en riklig 17 miljarder dollar.

Även om Kroc inte skapade konceptet av kedjestaurangen såg han en nisch och utvecklade planen att omvandla hamburgare, pommes frites och skakningar till ett enormt imperium. Kroc var en stickler för konsistens och renlighet i alla sina anläggningar. Och han gjorde allt han kunde för att hålla kostnaderna nere, så att även låginkomstmänniskor kunde ha råd med en måltid ute hos McDonald's.

Kroc Förbättrar Systemet

Krocs insikt att standardisera matlagning och betjäningsprocedurer medför att alla processer var effektiva och lätta att lära, även av nya och oskilda anställda. När tonårspersonal kom och gick, var detta viktigt för operationen så att kunderna skulle fortsätta att ta emot maten de förväntade sig i tid. En återbetalning var mandat till någon kund som var tvungen att vänta mer än 5 minuter för sin order.

Kroc etablerade ett välkomnande franchisetagare arrangemang så att han kunde öka sin närvaro.

Han använde metoden att ta ut en 1,99 procent provision på en franchisees försäljning, istället för att ta ut en stor startavgift.

Ägare av San Diego Padres

Kroc gick i 1974 som vd för MacDonalds och, efter sin livslånga passion för baseball, köpte San Diego Padres basebollslag. Även om Padres inte gjorde det så bra, var Kroc en mycket älskad närvaro vid spelen och toppade sin tidigare närvarorekord med mer än 350 000 i 1974. Efter ett känt felaktigt spel mot Houston Astros använde han stadionets public address system för att berätta lagets fans, "Jag lider med dig, jag har aldrig sett en sådan dum boll som spelar i mitt liv." År 1979 lämnade Kroc lagarbete till sin svärson Ballard Smith, men han var lagägare till sin död 1984. När McDonald blev världens största restaurangbolag fortsatte kunniga säljare Kroc att leva genom sitt motto att ge kunderna vad de ville ha.

Kroc var ordförande för McDonald's Corporation från 1968 tills han gick bort 1984. Många McDonalds chefer pryder fortfarande sina kontor med rullar som bär Krocs favorit inspirerande citat:

"Inget i världen kan ta ställning till uthållighet. inte, ingenting är vanligare än misslyckade män med talang. Geni kommer inte, oavlönat geni är nästan ett ordspråk. Utbildning kommer inte att vara, världen är full av utbildade derelicter. Persistens och beslutsamhet ensam är allsmäktiga. "