Måste följa regler för detaljhandel Merchandising

Merchandising en butik kan vara en utmanande uppgift, om bara för att många återförsäljare inte vet exakt vad "merchandising" betyder. Om vi ​​inte kan fastställa en definition, hur kan vi förvänta oss att överträffa försäljningen av våra butiker och göra vinst?

Medan merchandising kan definieras med många olika termer och strategier, är de fem reglerna nedan grundläggande för att mastera konsten att marknadsföra och bör följas av alla återförsäljare.

Men innan jag går in i reglerna, överväga detta om din tusenåriga och Generation Z-shoppare (den nya majoriteten):

• De föredrar merchandising som gör det möjligt för dem att röra och känna.
• De föredrar att shoppa i butiker kontra online - men bara om merchandising är rätt.
• De värderar merchandising mycket större än sina föregångare generationer.

Med detta är varan av din butik precis viktigare! Faktum är att merchandising alltid har varit viktigt, men den här nya prioriteringen av dessa kunder gör dessa fem regler till din nya lärobok.

1. Merchandise måste erbjudas på det sätt kunderna vill köpa.

Stora varor har vad kunden vill köpa, när de vill köpa den till det pris de vill betala för det och på ett sätt som de vill köpa det. Det sätt på vilket kunder vill köpa produkter har förändrats dramatiskt, från peddler på torget till ettklicksköp på Amazon.

Och de köper inte ens specialartiklar på Amazon, de köper dagliga grunder, som skräpspåsar och Keurig K-koppar.

Hur vill kunderna köpa dina produkter? Beräkna det, för om de köper dina produkter beror på hur de kan köpa dina produkter. Vad vi vet är att ingen mater vad dina produkter är, de måste vara tillgängliga.

Kunderna vill tidigare röra och känna. Dagens kund vill samverka. Dagarna för bulkstackar är numrerade. Se till att dina ändkapslar innehåller ett sätt för kunden att "uppleva" produkten.

2. Prissättningsprodukter måste ske genom experiment.

Merchandising en butik handlar så mycket med prissättning, men det finns inga uppsatta formler. Den grundläggande regeln är att ju högre priset, desto långsammare är försäljningsgraden. Denna regel kan dock inte vara sant för din butik, och du måste experimentera för att ta reda på om det är det.

Om du köper något för $ 5. 00, du måste sälja den till $ 5. 99 för att göra vinst. Men om den ursprungliga markeringen (IMU) är $ 9. 99, skulle det verkligen påverka försäljningsgraden? Du kommer inte veta om du inte experimenterar. Prissättningen behöver inte vara svårt, du behöver bara vara villig att testa vattnet för att ta reda på vilka kunder som är villiga att betala.

3. Återförsäljare bör erbjuda tre kategorier av varor.

Tänk på dina varor som det skulle existera på en klockkurva. På högra sidan av kurvan bor dyra, prestigefyllda varor som utgör 10% av din butiks produkter. Varje butik behöver dessa produkter (även om kunderna inte alltid köper dem) eftersom de "wow" -kunder.

På vänstra sidan av kurvan bor marknadsföringsvaran, som också utgör 10% av din butiks produkter. Alla butiker behöver dessa produkter (även om de inte genererar mycket vinst) eftersom de också "wow" kunder. I mitten av kurvan bor du bröd och smörvaror - de produkter som ger mest vinst.

Nu, även om de flesta av er vinster kommer från mittenvarorna, talar kunderna mest om produkterna till vänster och höger sida. Det är därför som återförsäljare som tar bort de höga och låga produkterna gör ett stort misstag - de tar bort de produkter som genererar muntlig reklam för sina affärer.

På mode kallas den höga och låga varan som "throw-away merchandise". Återförsäljare säljer inte nödvändigtvis det, men denna produkt gör allt annat bra.

Bli inte av med produkterna just eftersom de inte ger massor av vinst - utvärdera hur dessa produkter gör din butik rätt erfarenhet för din kund. Kom ihåg att även om dessa produkter inte säljer i samma takt som andra, är deras närvaro en del av din branding som ledare i utrymmet.

4. En återförsäljares varor bör ligga i tre månader.

Varför? Eftersom årstiderna är tre månader långa. Detta kan ändras om du är en stor butik som Sams, som bara behöver vardera mer än två veckor av varor på ett givet tillfälle. Men om du är specialspecialist, borde du ha tre månaders värde. När det gäller hur mycket varor du behöver för att göra en vinst, måste du förstå den öppna för att blomstra strategin.

5. Varor ska passa din stambs livsstil.

Medan merchandising har allt att göra med de produkter du säljer, har den ännu mer att göra med kunden som köper produkten. Och det är inte bara de demografiska uppgifterna som är viktiga, det är psykografi - det jag kallar livsstilsmarknadsföring. Tänk på Tommy Bahama. De marknadsför inte nödvändigtvis mot en viss demografisk eller ålder, de marknadsför mot en livsstil: de typer av idealer, filosofier och livserfarenheter som deras "stam" önskar. Urban Outfitters och Anthropologie är också fantastiska exempel på denna typ av merchandising. Antropologi förstår särskilt tanken att om du känner din stam kan du sälja dem många olika föremål från samma butik - saker som inte nödvändigtvis passar ihop.