Hur man konfigurerar en restaurangs redovisningsprogramvara

Restaurangägare måste anpassa sin bokföringsprogrammets kontoplan. Medan varje restaurangägare vill ha behov av att anpassa detta kontoplan för att möta hans eller hennes specifika situation, är följande ett urval av vad som ska inkluderas i resultaträkningen för en restaurang.

Intäkter

• Dryckesalget - Restaurangens bruttoförsäljning från drycker registreras på detta intäkterskonto.

• Matförsäljning - Restaurangens bruttoförsäljning från mat registreras på detta intäkterskonto.

Kostnader

• Kostnad för försäljning - Dryck - Kostnaden för dryckesförsäljning kostnadsförs i detta konto.
• Kostnad för försäljning - Mat - Kostnaden för drycksmat kostnadsförs i detta konto.
• Rabatter - Måltidsrabatter och comps som ges till kunder registreras i rabattkontot.

Bostadsutgifter

• Hyreskostnad - Kostnaderna för att hyra byggnaden registreras på hyreskostnaden.
• Försäkring på byggnad - Kostnaden för egendom och skadeståndsförsäkring registreras i försäkringen på byggnadskostnadskonto.
• Skadedjurskontroll - Kostnaden för exterminatorer och andra skadedjurskontrolltjänster registreras på skadedjurskontrollkontot.
• Säkerhet / Larmtjänster - Kostnaderna för eventuella säkerhet på platsen eller larmtjänsten registreras på detta kostnadskonto.
• Vaktmästare - Kostnaden för alla städtjänster och vaktmateriel är registrerade i det här kontot.

• Reparation och underhåll av byggnader - Kostnaderna för eventuella rutinreparationer och underhåll registreras i detta konto, med undantag för reparationer och underhållskostnader som kan aktiveras till anläggningstillgångskontot eftersom de förlängde tillgångens användbara livslängd.
• Fastighetsskatt - Alla fastighetsskattestudier för marken eller byggnaden registreras i det här kontot.
• Verktyg - Alla kostnader för vatten, avlopp eller elkostnader ska registreras i det här kontot.
• Avfallshantering - Kostnaderna för bortskaffande av papperskorgen registreras på kassakontotkontot.

Arbetskostnader

• Arbetslöner - Arbetslöner och löner registreras i detta konto.
• Officer Fördelar: Sjukförsäkring - Officer sjukförsäkringskostnader registreras i detta konto.
• Officer Fördelar: Måltider och Rabatter - Officiella måltider och rabatter registreras i detta konto.
• Officer Fördelar: Annan - Officer förmåner som inte omfattas av någon annan kategori registreras i detta konto.
• Förvaltningslöner - Förvaltningslöner och löner registreras i detta konto.
• Förvaltningsförmåner: Sjukförsäkring - Förvaltningskostnader för sjukförsäkring registreras i det här kontot.
• Förvaltningsförmåner: Måltider och Rabatter - Förvaltnings måltider och rabatter registreras i detta konto.
• Förvaltningsförmåner: Övriga - Förvaltningsförmåner som inte omfattas av någon annan kategori registreras i detta konto.
• Anställdas löner: Framsidan av huset: Bartender - Bartenderlöner och löner registreras i detta konto.
• Anställdas löner: Framsidan av huset: Bussar - Bussar lön och löner registreras i detta konto.
• Anställdas löner: Framsidan av huset: Värd / Hostess - Värd / Värdinna Löner och löner registreras i detta konto.
• Anställdslöner: Framsidan av huset: Servrar - Serverlöner och löner registreras i det här kontot.
• Anställdas löner: Tillbaka till huset: Kockar - Kockens löner och löner registreras i det här kontot.
• Anställdas löner: Tillbaka till huset: Kockar - Kockslöner och löner registreras i det här kontot.
• Anställdas löner: Tillbaka till huset: Diskmaskiner - Löner och löner registreras i detta konto.
• Medarbetarförmåner: Sjukförsäkring - Anställda sjukförsäkringskostnader registreras i detta konto.
• Anställningsförmåner: Måltider och rabatter - Anställda måltider och rabatter registreras i det här kontot.
• Medarbetarförmåner: Övriga - Medarbetarförmåner som inte omfattas av någon annan kategori registreras i det här kontot.

Driftskostnader

• Dålig skuld - Kostnaden för eventuell kunds utbetalning eller andra osäkra fordringar registreras i detta konto.
• Cash Over / Short - Eventuella överhopp eller brist i kassörernas teckningar redovisas på denna kostnad.
• Kreditkortsavgifter - Eventuella försäljningsavgifter för kreditkort eller ATM-behandling registreras i det här kontot.
• Ansvarsförsäkring - All allmän ansvarsförsäkring för restaurangens verksamhet redovisas i dessa försäkringsutgifter.
• Licenser och tillstånd - Kostnaderna för alla tillstånd, stad eller lokala licenser som behövs för att driva restaurangen registreras på detta kostnadskonto.
• Företagsskatter - Alla statliga eller federala inkomstskatter redovisas i företagets skattekostnadskonto.
• Reparation och underhåll av utrustning - Kostnaderna för att reparera och behålla restaurangens utrustning som kostnadsförs till detta konto.
• Utrustningshyra - Kostnaden för uthyrning av någon av restaurangerna (exklusive byggnaden) redovisas i uthyrningskostnaderna för utrustning.
• Glas, porslin och porslin - Kostnaden för glasögon, koppar, flaskor, knivar, gafflar, skedar, etc., spelas in på detta kostnadskonto.
• Marknadsföringskostnader - Kostnaderna för att marknadsföra och restaurera restaurangen redovisas på marknadsföringskostnadskonto.
• Linne, tvätt och uniformer - Kostnaderna för att köpa anställda uniformer, bordsdukar och rengöring av dessa föremål registreras på detta kostnadskonto.
• Restaurangdécor - Kostnaderna för små dekorativa föremål som finns i restaurangen spelas in på restaurangkostnadskonto.
• Menyer och dryckslistor - Kostnaderna för att skapa, uppdatera och producera menyer och dryckslistor registreras på detta kostnadskonto.
• Avgifter för löneavgifter - Eventuella avgifter för lönekostnader registreras på detta kostnadskonto.
• Diverse utgifter - Utgifter som inte hamnar i andra kategorier kan registreras på diverse kostnadskonton.
• Redovisningsavgifter - Bokföring och bokföringsavgifter kan registreras i denna revisor.
• Juridiska avgifter - Advokatavgifter kan spelas in i juridiska avgifterna.
• Avgifter för skatteregler - Skatteregleringsavgifter kan spelas in i det här kontot.
• Musik och underhållning - Kostnaden för att leverera levande underhållning eller musik kostnadsförs till det här kontot.
• Telefon - Kostnaden för telefontjänster kostnadsförs till detta konto.
• Internet - Internetleveransavgifter kostnadsförs till det här kontot.
• Resor - Kostnaderna för eventuella flygningar eller resekostnader (exklusive måltider och underhållning) registreras på resekostnadskonto.
• Kontorsmaterial - Kostnaden för kontorsmaterial kostnadsförs till det här kontot.
• Bankavgifter - Bankkostnadsavgifter eller avstämda checkavgifter kostnadsförs till bankavgiften.
• Böter och påföljder - Eventuella böter och påföljder som bedömts mot restaurangen kan kostnadsföras till detta konto.
• Porto och posta - Kostnaden för eventuella porto- eller fraktkostnader registreras i detta konto.
• Räntekostnad - Räntekostnaden för eventuella krediter, kreditkort eller lån tas upp i räntekostnadskontot.
• Avskrivningskostnad - Avskrivningskostnaden för anläggningstillgångar registreras i detta konto

Denna lista för en restaurang belyser de vanligaste resultaträkningskontoerna som restaurangerna behöver använda. Tabellen över konton måste anpassas för att möta dina organisationers unika behov, men fungerar som utgångspunkt. Du hittar de intäkts- och kostnadskonton som de flesta restauranger använder i artikeln "Restaurangkarta av konton - Balansräkningar".