Hur man snabbt fryser mogna bananer

Bananer är inte de dyraste frukterna, de är faktiskt ganska billiga. Ändå verkar det synd att låta dem slösa bort när de är så lätta att frysa.

När det gäller att frysa frukt är bananer bland de enklaste att förbereda sig. Du kommer att vilja frysa antingen hela eller skivade bananer eftersom de kan användas i allt från bananbröd till smoothies.

Nästa gång dina bananer börjar bli lite bruna, försök med ett av dessa knep att frysa dem innan det är för sent.

Hur man fryser en hel banan

Bananer fryser bäst när de är mogna och skalen börjar bara få bruna fläckar. Frysning av en hel banan är väldigt enkel och bör ta bara några minuter av din tid.

Att frysa hela bananer:

1. Skala varje banan.
2. Placera dem i en frysfrit säck eller behållare.
3. Märk behållaren med datum och innehåll.
4. Låt bananerna tina helt innan de används. Frysta bananer passar bäst till kokta eller bakade rätter.

Bananer kommer att hålla frysen i obestämd tid, men används bäst inom 6-8 månader.

Är det viktigt att skala bananer?

Spara dig lite tid och ta bort skalen innan du fryser dina bananer.

När frysta blir bananskalar mörka och blir mjuka. Detta gör dem väldigt svåra att ta bort, och medan bananerna är inuti är helt säkra att äta, kommer frukosten att mosas när du är klar.

Om du lämnar skalarna intakta kommer också din banans kvalitet att minska.

De kommer inte att vara lika "fria" som de skulle vara utan skalen, och vissa säger att det tar en månad bort lagringstiden.

Så, fortsätt och ta bort skalerna nu.

Hur man fryser bananskivor

Oavsett om du går för bakverk eller smoothies, kanske du vill ta dig tid att lägga till två extra steg för att frysa bananer.

Denna process är också snabb och smärtfri.

Genom flashfrysningsskivor, i stället för hela bananer, kan du dra exakt vad du behöver ur behållaren och placera resten tillbaka i frysen. Det här är särskilt användbart om din familj gör smoothies regelbundet.

För att frysa bananskivor:

1. Skala varje banan.
2. Klipp bananerna tvärs och skapa 1 / 2-3 / 4-tums skivor.
3. Lägg banansplattorna i ett enda lager på en bakplåt kantad med vaxpapper.
4. Frysta i cirka två timmar, eller tills skivorna är fasta.
5. Överför de frysta skivorna till en frysfrisad säck eller behållare och återgå till frysen.
6. Märk behållaren med datum och innehåll.

När du gör smoothies, lägg helt enkelt de frysta bananskivorna till mixern. Tina bananer först för bakade varor.

Varför ska du bläddra i bananer?

Om du lägger frysta bananskivor i en frysbehållare, kommer de att hålla ihop.Ganska ofta kommer du att sluta med en grumlig röra. Genom att frysa dem i ett enda lager kan du undvika detta problem, och varje skiva kan tas bort från din bananstash på egen hand.

Du kan också bli fryst från hela bananerna så att de blir enkla att ta bort från förvaringen.

Spara pengar genom att frysa bananer

Håll koll på banan med nedsatt pris i mataffären, speciellt om du gör mycket smoothies.

Så enkelt som de ska frysa är det lätt (och smart) att lägga upp när du hittar en bra affär.

Se även:

• Hur man håller mat färska längre
• 10 livsmedel du visste inte att du kunde frysa
• saker du inte bör frysa