Nycklar till detaljhandelns framgång för din matvaruhandel

Efter flera års försäljning av Green Mountain Mustard på olika bonders marknader bestämde jag mig för att lansera det här lilla företaget i dagligvaruhandeln. Resultatet är nu vi kan hittas i över 70 butiker över nordöstra och andra stater. Så jag ville ge andra mat entreprenörer råd om att komma på hyllan och viktigast av allt, vistas på hyllan!

Det finns inga hemligheter för den här framgången och som de flesta av er lärde jag mig på den svåra vägen, så här är mina 5 nycklar till framgång och känner mig fritt att låta mig veta hur dessa fungerar för dig att komma på hyllan så att du kan få på konsumentens skylt!

Du måste komma på matbutiken och stanna där

Det krävs mycket arbete - huvudsakligen underhåll av relationer. Visst, det är lätt att komma in i mer återförsäljare, men hur är det med att hålla din hyllutrymme? Det är den viktigaste nyckeln till framgång.

Om din produkt inte rör sig, kommer den inte att beställas om. Så enkelt är det. Hur ser du till att du är produkten överst på listan för en inköpsorder? Ta en titt på dessa fem tips för att göra detaljhandeln en framgångskanal för dina livsmedelsprodukter.

Förvänta inte matmäklare och distributörer att sälja för dig

När jag landade min första matdistributör. Jag trodde jag var gyllene. Jag trodde att jag skulle vara i hundratals butiker på bara några månader. Tyvärr var det inte så. Distributörer och mäklare representerar tusentals produkter. De kan inte möjligen ge din produkt ut (med vissa regionala specialister som livsmedelsdistributörer är ett undantag). Det betyder att du måste vara den som stannar på trottoaren - går in i butikerna för att släppa prov och prata med affärsförvaltare.

Använd din distributör som ett sätt att distribuera din produkt. Ger mening, eller hur?

Uppföljning med livsmedelsbutiker och stormarknadsköpare

Att helt enkelt släppa bort prov och säga att en bön kommer inte att få dina produkter på hyllan i den livligaste affären i staden. Du måste följa upp … låt oss säga en gång per kvartal.

Ja, även om det verkar som om det är irriterande. Köparen glömmer om dig den andra som dina prov lämnar dina händer.

Efter några dagar, följ upp dem via e-post eller telefon. Uppföljning är också nödvändig när du kommer på hyllan. Ring din köpare för att se hur saker och ting går. Spendera din tid att utveckla idéer för att presentera effektivt i butikshandelsförbättringar till köparen under dina uppföljningar och möten.

Gör månadsvisa Demo-demos

Demoer är fantastiska. De får dig framför nya kunder, och du möter lojala fans (som sedan ger dig möjligheter att använda din produkt). Plus, du får brownie poäng från din köpare för att tillbringa en eftermiddag utmatning av prover.Detta visar ditt engagemang för återförsäljaren och din önskan att driva mer produkt. Många butiker tillåter bara en demosport per månad. Dra nytta av det och schemalägg din nästa demo efter att du har avslutat din sista.

Rengör och håll ögonen på din hyllutrymme

Ingen gillar dammiga burkar - även om de bara gjorde det på hyllan. Dammiga burkar berätta för konsumenterna att din produkt är gammal, nära utgången, och den är inte populär. Skina dina krukor med en mikrofiberduk, räta ut dina ansikter och dra produkten framåt. Denna uppmärksamhet på detaljer hjälper dig att sälja mer produkt.

Dessutom går det till detaljhandeln om du behöver leverera mer produkt. Det betyder att du ska ha rena hyllor och fullfylld produkt. En perfekt blandning av ökad försäljning av dina livsmedelsprodukter.

Börja små och växa

Många livsmedelsföretag vill växa med blixtsnabbt från början. Jag uppmanar dig att ta det långsammare. Varför? Eftersom du blir mycket mer organiserad. Du kommer att ha processer ut och du vet vad som fungerar i detaljhandeln. Att gå från 5 butiker till 500 tar tid, pengar, system, underhåll och mycket svett. Börja små, räkna ut allt, och gör sedan ditt drag till hyllestardom.

Detaljhandel är inte tänkt att vara en frustrerande försäljningskanal. Det tar bara mycket tid att bygga upp din butikstelling och få produkten att flytta. Med dessa tips, och så småningom hjälp från regionala distributörer att komma in i fler butiker, får du ett bra detaljhandelsprogram på plats.

Lycka till att dominera affärshyllorna!

Författare Bio: Michael Adams driver Green Mountain Mustard, som finns i över 100 återförsäljare över New England.