Vad är organisk matdistribution?

Vad är organisk matfördelning?

Organiska livsmedelsdistributörer är en av nyckelaktörerna i den organiska distributionskedjan och kan erbjuda många tjänster som mellanhand mellan ekologiska jordbrukare och organiska återförsäljare.

En distributör kommer att köpa lantbruksprodukter och sedan omfördela dem till en mängd olika kunder, såsom ekologiska livsmedelsbutiker, restauranger, skolor, institutioner, livsmedelsproducenter och matprocessorer.

• Behöver du en ekologisk matdistributör?

Inte alla livsmedelsfördelare handlar bara om organiska ämnen. Vissa kan köpa och sälja både konventionella och ekologiska produkter. En distributör som hanterar organics kategoriseras som en organisk handlare och måste certifieras organiskt. Undantaget är en livsmedelsfördelare som endast hanterar färdigförpackade organiska produkter - i detta fall är organisk certifiering trevlig men inte nödvändig.

• Se 10 vanliga frågor om organiska hanterare.

Matdistributörer hjälper till med att ta bort en del av en bonde stress i samband med direktmarknadsföring och andra försäljningsfrågor. Vissa matdistributörer hanterar hela processen att hämta mat från gården till att rengöra producera för att bearbeta mat för att leverera produkterna till en återförsäljare. Inte alla matdistributörer utför samma uppgifter, Jordbrukare behöver söka efter en distributör som uppfyller sina specifika behov.

Distributörer har olika regler om vilka produkter de ska köpa och sälja.

En del återförsäljare handlar bara om stora volymer, medan andra även köper små mängder produkter från bönder. Många distributörer har nu strikta säkerhetskrav på plats som odlarna måste följa med och vissa distributörer kräver att en gård har ansvarsförsäkring på plats.

För att hitta en ekologisk matfördelare, besök Organic Trade Association: s Export Directory Online, klicka på Företagstyper och sök sedan efter distributörer.