Meny Jämförelse: Konkurrerande Att Unika

I år kommer hungriga amerikanska konsumenter att välja mellan mer än 625 000 restaurangval för varje 700 miljoner gånger de äter utanför sina egna kök. För de 625, 000 restaurangerna, använder marknadsföringskampanjer för att bara märka bara hälften av slaget. Att konkurrera för att vara unik är den andra hälften.

Att få en konkurrensfördel är svår i detaljhandelns restaurang eftersom nyheterna går snabbt och framgången lånas ännu snabbare.

Den enda riktigt unika aspekten av vilken restaurang som kan ägas är menyn. Menyalternativ, i allmänhet, "lånas" av konkurrenter hela tiden. Men de faktiska specifika recepten för föremålen på en restaurangmeny hör till dem som skapar dem.

Så de bästa restaurangkedjorna i Amerika har lärt sig hur man använder sin enda riktigt unika funktion som hörnstenen för varumärkesdifferentiering. Smarta branders använder meningsmarknadsmanipulation för att inte bara locka konsumenterna i sina matsalar och drive-thrus utan också att tvinga samma konsumenter för att undvika matsalarna och drivkraften i tävlingen. Hittills äter amerikanska diners menyn marknadsföringsmanipulation upp.

Vad "meningsmarknadsmanipulering" gör är att skapa en identitet för menyn själv och avvika identiteten av konkurrenternas menyer samtidigt. I grund och botten, precis som de beskriver vad menyn handlar om, är det underliggande budskapet från menyfarknadsmanipulatorer "Här är varför du vill äta här nu och varför du aldrig vill äta på den andra platsen någonsin igen". > Följande är några exempel på nuvarande menymarknadsmanipulation från några av de största amerikanska restaurangkedjorna.

Meny Marketing Manipulation of Top Restaurant Kedjor

A & W "All American" -menyn för amerikanska kunder

"All American Food" och en meny fylld med "All-American Classics" "

" All American Food "-bilden på A & W-menyn positionerar hela A & W-restaurangkedjan som" All American ", skapar en känslomässig koppling genom association med patriotism och stolthet.
Arby s maximerar en köttmeny
" firar Art of Meatcraft ™ med en mängd olika proteiner av hög kvalitet och innovativa, krävande sidor "

Arby fokus på dess" kött "skiljer det från alla sina burger- och friteskonkurrenter.
Ben & Jerry's Licks the Konkurrensen med menypersonlighet och politik
"Fred, kärlek och glass"

Ben & Jerrys smaker är dess "meny" och med smaker som "Empower Mint" är det svårt att sakna de progressiva värderingarna och den sociala aktiviteten som är vävd i alla aspekter av Ben & Jerrys verksamhet.
Bennigans irländsk-amerikanska Meny Branding Fusion
"American fare med irländsk gästfrihet"

Benigans skapar en fusion mellan kedjans irländska namn och varumärkesbild och den populära amerikanska biljettprisen på menyn med sin omsorgsfullt utformade marknadsföring sloga < Klicka för Bennigans-menyn >>
Bojangles Busts Bigtime With Biscuit Barbs
"Frostfryst Marinated Chicken, Made-from-Scratch Biscuits och Signature Fixin's"
Hanterar Bojangles utan att direkt sämra sina konkurrenter. att skina en strålkastare på aspekter av annat allt-fruset, inte-från-scratch, ingenting-speciella snabbmat kyckling konkurrenter som diners kanske inte hitta så tilltalande.

Cafe Tu Tu Tapas Tango Smak
"Smakar från hela världen som är konstverk"
Fokus på det globala ursprunget för dess menyalternativ i stället för på sina ibland kritiserade tapasstorlekar, Cafe Tu Tu Tango positionerar sig som ett romantiskt matserveringsmål som är värd de egna arbetskonstnärer som gör Tu Tu Tango matupplevelse verkligen unik.

Cracker Barrel Skrapar en klåda för hemtrevlig mat
"Cracker Barrel är ett bra sätt att äta hemma måltiderna"
Cracker Barrel har alltid placerat sin meny som "hemlagad" men tidigare har inkluderat de grönsakskannor som öppnades och återuppvärmdes precis som mamma gör hemma när hon har bråttom eller på en stram matbudget. Cracker Barrels nuvarande "prepared from scratch" menypositionering lägger till en äkta äppel i sitt hemlagade krav.

Del Frisco Meny: En liten biff med ditt prisvinnande vin?
"Impeccable Chef-Driven Cuisine With An Extensive Award-Winning Wine List"
Om varje fullservice-restaurang med bra stek restaurangkedja i Amerika hävdar att de bästa biffarna, då i matsalen av konsumenten, har någon måste ligga, och det är nog alla av dem. Del Friscos sidestepar den tvivelaktiga debatten genom att fokusera på den professionella kaliberen som lagar stekarna och vinvalet som gör att du inte bryr dig mycket om vad matmenyn har att erbjuda.

Loco El Pollo-menyn är ett blandat menymeddelande
"Hälsosam, nyberedd mat varm från våra öppna flamgrillar kokta av våra grillmästare"
Namnet säger mexikanska, varumärkespositioneringen säger Backyard BBQ, den menyn säger lite av båda. I stället för att tävla i huvudet med snabbmat-franchise-favoriter som Taco Bell och Dell Taco, hoppas El Pollo Loco att motverka direkt konkurrens helt och hållet med menypositionering som handlar om grillen.

Hardee's is for the Hearty
"En meny som är värt av din hunger … Om du ska äta, borde du äta som du menar det"
Medan rök-och-speglar är marknadsinsatser för sina konkurrenter fokuserade Hardee (och föräldermärket Carl's Jr.) har en bra bild för sina ohälsosamma menyer, modiga nog att bara hävda och äga den motsatta positionen med större, sämre, bulgerande hamburgare. Dess nästa branding slogan kan helt enkelt vara "Det är vad det är."

- 9 -> Ruths Chris
"The Steak Dinner Done Right"
Det är inte så mycket om vad Ruths Chris tycker att göra en stekmat "rätt", vilket är … "Signatursteker såras till perfektion , färdig med smör och persilja och serveras på en 500 graders platta. " Det handlar om den tydliga implikationen att dess exklusiva, fina middagar-steakhouse-konkurrenter har "gjort fel",