Video: Mina 5 favoritknivar 2024
Frysning av mat kommer att förhindra att det går dåligt, men vad är optimal hållbarhet för frysta kött, grönsaker, frukt och andra vanliga livsmedel? För att undvika frysbränna och generell kvalitetsminskning, syftar till att köpa bara så mycket mat som du kan använda inom en rimlig tid. Vad är rimligt? Det beror på maten. Läs nedan för mer information.
Hållbarhet av fryst kött
Beroende på vilken kött du frysar kan den varas var som helst från en månad till ett år.
Se nedan för detaljer. Oavsett varaktighet vill du paketera ditt kött väl. Som regel bör du placera köttet i frysen i originalförpackningen om du planerar att använda den inom några månader. Om du planerar att frysa det längre än ett par månader, vill du lägga det i ett annat lager av aluminiumfolie eller fryspapper eller placera originalinnehållet i en robust plastpåse med dragkedja. I båda fallen, var noga med att märka paketet med innehållet och datumet det var fryst.
- Hälsoskydd
| Resurser | Bacon | 1-2 månader |
| Så här packar du kött för frysning | kyckling eller kalkon, hela | 1 år |
| Kyckling, bitar | 9 månader | |
| Chops (svin, kalvkött, lamm) | 4-12 månader | |
| Fisk | 3-8 månader | |
| Jordkött | 3-4 månader | |
| Skinka | 1-2 månader | |
| Hot hundar | 1-2 månader | |
| Lunchkött | 3-4 månader | |
| Organkött | 1-2 månader | |
| Roast | 4- 12 månader | |
| Korv, rökt | 1-2 månader | |
| Korv, okokt | 1-2 månader | |
| Skaldjur | 3-12 månader > | |
| Biff | 6-12 månader | |
| Wild game, uncooked | 8-12 månader | |
| © Erin Huffstetler | ||
|
| Källor: USDA, National Center for Food Conservation, Food Marketing Institute | Frysningsmjölk och andra mejeriprodukter |
Kärnmjölk kan frysas i iskubbrickor, som kan spricka och slagna ägg. Hård och halvhård ost fryser väl, till skillnad från mjuka ost och gräddeost.
Mjölk
Hållbarhet
Resurser
| Smör | 6-9 månader | Hur man fryser smör |
| Kärnmjölk | 3 månader | Hur man fryser kärnmjölk |
| Ost, hård | 6 månader | Frysost |
| Ost, strimlad | 2-3 månader | |
| Äggbyte | 12 månader | |
| Ägg, skalade > 12 månader | Hur man fryser ägg | Glass |
| 2-4 månader | Mjölk | |
| 3 månader | Hur man fryser mjölk | |
| © Erin Huffstetler | Källor: USDA, National Center for Food Conservation, Food Marketing Institute | |
| Frysning av rester | Generösa rester från en trevlig måltid är en skam att slösa och mycket lätt att behålla i din frys.Som med kött, vill du paketera allt försiktigt och tätt i närmaste behållare eller plastpåse. Kom ihåg att märka allt med en innehållsbeskrivning och ett datum. Stora kandidater för frysning inkluderar soppor, grytor, grytor, kokta kött och fisk, och kokta bönor, ris och pasta. Rätter som inte går bra i frysen inkluderar bland annat mjölkrika matvaror som gräddesåsar och vanilter samt sallader av alla slag. | Återstående |
Hållbarhet
Resurser
Buljong
| 2-3 månad | Grytor | |
| 2-3 månader | Kycklingnuggor / patties > 1-3 månader | |
| Fisk | 3 månader | |
| Gravy | 2-3 månad | |
| Kött eller fjäderfä | 2-6 månader | |
| Pasta | 2 månader | |
| Pizza | 1-2 månader | |
| Sopor och grytor | 2-3 månader | |
| > © Erin Huffstetler | ||
| Källor: USDA, National Center for Food Conservation, Food Marketing Institute | Frysning av bakade varor och nötter | De flesta bakverk fryser väl, särskilt om de fortfarande är färska när de hamnar i frysen. En full (eller nästan full) brödbröd kan skivas innan den fryser, så att du bara kan ta bort antalet önskade skivor. Lägg dem rätt in i brödrosten. Förpackade, fräscha kakor håller sig friska i upp till fyra månader. Kakor är också en utmärkt kandidat för frysning. |
| Bakade varor och nötter | Hållbarhet | Resurser |
Bröd / rullar, obakade
1 månad
| Bröd, bakad | 2-3 månader | > Tårta, bakade (frostat) |
| 1 månad | Tårta, bakade (unfrosted) | |
| 2-4 månader | Kakdeg | |
| 3 månader | Kakor, bakade | |
| 6-12 månader | Kaka, frukt (bakad) | |
| 6-8 månader | Kaka, frukt (obakad) | |
| 2-4 månader > 3-9 månader | Nötter, saltad | |
| 6-8 månader | ||
| Nötter, osaltat | ||
| 9-12 månader | Hur man lagrar nötter | |
| © Erin Huffstetler | Källor: USDA, National Center for Food Conservation, Food Marketing Institute | |
| Frysfrukt och grönsaker | Färskt, okokt frukt och grönsaker är utmärkta kandidater för frysning. Om de fryses snabbt, behåller de många av sina ursprungliga näringsämnen. Frysta grönsaker glider lätt i soppor och grytor eller till höger i en rostpanna tillsammans med kött. Tillsätt frysta frukter direkt till smoothies, såser och glasyrer. | Frukt och grönsaker |
| Hållbarhet | Resurser | Frukt och grönsaker |
| 8-12 månader | Hur man fryser frukt |
© Erin Huffstetler
Källor: USDA, National Center for Food Conservation, Food Marketing Institute
| Se även: | Hållbarhet för kylda livsmedel | Hållbarhet av pantmat |
Kompensation i finansiella tjänster tenderar att följa olika normer än på andra håll i ekonomin och är i allmänhet högre än i andra delar av ekonomin
Alfabet och hållbarhet
Ett företag som alltid ska komma ihåg när man tänker på hållbarhet och investerar är Google eller vad som vanligtvis är känd som alfabetet. Kött- och Seafoodkuponger och Besparings Tips
Kött- och fiskekuponger är en sällsynt råvara. Få tips för att börja spara på kött och skaldjur, inklusive delikött, frysta köttförrätter och mycket mer. |