ÄR det säkert att återanvända livsmedelsbutikburkar för konservering?

Så frestande som möjligt kan det inte vara säkert att återanvända livsmedelsbutikburkar för hembakning. Medan du kanske tror att du sparar pengar, kan du faktiskt vara inställd på en stor röra eller till och med en skada.

Varför är inte livsmedelsbutikburkar säkra för konservering?

Livsmedelsburkar som en gång höll spaghettisås, pickles och andra livsmedel bör inte återanvändas för hembakning. Glaset är vanligtvis inte så tjockt och det gör dem mer benägna att spränga eller explodera vid uppvärmning.

Om dina burkar exploderar kommer du att:

• Slösa bort maten du försöker bevara, vilket helt slår till för att försöka spara pengar.
• Riskerar att skära dig på brutet glas när du försöker rensa roten.
• En explosion under konserveringsprocessen är läskig och kan orsaka mild eller allvarlig skada om du befinner dig på fel plats när det händer.

Dessutom är halsen på burkar du köper i affären ofta för kort för att möjliggöra en ordentlig tätning. Canning burkar har en specifik design - ett tvådeligt lock med djupa spår och en bred mun - det är avsett att ge konsekventa resultat när man behåller mat.

Matbutikburkar å andra sidan kommer i alla former och storlekar tänkbara. Locket är ofta mycket tunna och bara en bit. De är konstruerade för att förseglas av industriell utrustning, inte din heminredning.

Det är okej, Canning Jars är billiga!

Den goda nyheten är att konservburkar är ganska billiga och kan återanvändas i år och år.

Håll dina burkar rena och förvara dem på ett säkert ställe där de inte kommer att skadas mellan konserveringar.

Det enda stycket som du behöver köpa för nästa runda konserver är det inre locket. Dessa har en tätning som är för engångsbruk, men de är också mycket billiga.

Om de "Mason" -burkarna i butiken

Det har blivit modernt för såser, sylt och andra livsmedel som är inskrivna med ordet "Mason" på burken.

Låt dig inte luras av dessa i mataffären!

Dessa används ofta för att ge produkten en "hemma" känsla och bör inte betraktas som en indikator på burkens kvalitet.

Så här återanvändar du butikshandlade krukor

Istället för att försöka kunna mata med tomma burkar, använd dem runt huset på andra sätt. De är perfekta för att lagra många små saker och låta dig se exakt vad som är inuti.

• Spara örter och kryddor i köket.
• Kortvarigt förvaring för kvarvarande mat som extra sås eller för hemlagad kryddor.
• Spara DIY hemreparationer, rengöringsmedel eller personligvårdsprodukter.
• Förvara muttrar och bultar i garaget eller hantverket i huset.

Om du upptäcker att du har för många glasburkar, recirkulera du dem som du inte kan använda.