Video: Förebygg och behandla munsår naturligt 2025
Salvia används ofta för att smaka på rostat kalkon och kyckling och som krydd i fyllning. Det gör det till en stjärna på Thanksgiving. Men om det inte är en krydda som du håller i din krydda rack, det finns andra kryddor som du kan använda som ersättare. Låt oss titta på några alternativ.
Byte av en salvia för en annan
salvia finns i färskt, torkat (ofta kallat rubbed) och markform. Om du inte har den typ som ditt recept kräver, men du har en av de andra två typerna, är det förmodligen ditt bästa alternativ för ersättning.
Salvia är mer skarp i sin torkade och markerade form, så det är viktigt att justera ner. För en matsked fräsch salvia, använd en tesked torkad (gnidad) salvia eller 1/2 tesked salvia salvia.
Andra salviaförskott
Om du inte har salvia i någon form, finns det fortfarande gott om andra örter / kryddblandningar som du kan använda som en stand-in. Salvia har en jordig, peppery smak. Det finns inget annat som gillar det, men alla dessa alternativ ska stå snyggt:
Fjäderfä kryddor
Som namnet antyder är det en kryddblandning som ofta används för att krydda kalkon och kyckling. Den innehåller salvia som en ingrediens. Det innehåller vanligtvis också marjoram, salta, persilja, timjan, rosmarin och lökpulver. Trots namnet fungerar det också bra vid fyllning. Använd lika mycket fjäderfä kryddor i stället för den torkade salvia som krävs i ditt recept. Använd en tesked av fjäderfä kryddor i stället för varje matsked fräsch salvia som krävs.
Obs! Om ditt recept kallar för andra kryddor i kryddor, tycker du om att använda den i stället för alla enskilda kryddor.
Marjoram
Detta är en annan ört som fungerar bra med kött. Den är salig, som salvia, men har en mer furu och citrus smak. Använd den i lika stora mängder.
Rosemary
Den här örten har tallbladiga nålliknande löv, en intensiv citrus / pine smak och en underbart distinkt arom.
Det är också väl lämpat att använda med kött. Byt ut måttet för åtgärd.
Thyme
Denna ört har en woodsy smak och kan, beroende på sorten, också ha citrus eller mint noter. Använd den i lika stor utsträckning.
Savory
Liksom alla andra örter som beskrivs ovan, används det ofta för att säsongfågel och fyllning. Den har några av samma peppery smak som salvia. Byt ut den en för en, och du borde få bra resultat.
Innan du går …
Om du har hittat den här bytet, var noga med att boka ett bokmärke eller peka på min fullständiga ingrediensbyteslista så att du får hänvisa till nästa gång du saknar något.
Se även:
- Livslängden för kryddor och andra matvaror
- De enklaste örterna att växa från utsäde