MOS 3381

Om du är intresserad av ett jobb som mattspecialist i marinierna, försäkra dig om att du gör mer än peeling potatis. Detta är ett viktigt jobb i de väpnade tjänsterna: Marines (och soldater, seglare och flygvapen) kommer inte att bli väldigt långt utan att vara korrekt matade.

Matservice specialister, som är militär yrkes specialitet (MOS) 3381, är inblandade i alla aspekter av matberedning, upphandling, lagring och distribution, både i garnison och fältmiljöer.

Deras uppdrag omfattar finansiering, rekvisition, inköp, mottagning, redovisning och lagring av matförsörjning, och naturligtvis ingår matlagning, bakning och servering.

Mat Service Specialists Plikt

Eftersom de är troliga att spendera tid på fältet, är en viktig del av specialtjänsten för livsmedelsservice kvalitetskontroll och försäkring, så att maten hålls i sanitärt och säkert skick. Som en sous-kock på en restaurang eller en kock på en middag, omfattar det dagliga ansvaret för detta jobb att man förbereder frukt och grönsaker, kött, fisk och fjäderfä samt bakverk. Medan det sannolikt kommer att finnas en potatis eller två i mixen är det klart att det här är ett jobb för någon som känner sig vägen runt ett kök.

Matservice specialister håller också reda på utbudsnivåerna, ser till att det finns tillräckligt med mat och för att utföra kvalitetssäkringsbedömningar.

De högsta kvaliteterna av livsmedelsservicespecialister agerar som administrativa assistenter till mattjänsteman eller livsmedelsoperatör.

Arbetskrav för livsmedelsservice specialister

För att kvalificera sig för detta jobb behöver en marin en generell teknisk (GT) -poäng på 90 eller högre på ASVAB-testet (Armed Services Professional Aptitude Battery). De måste komplettera den grundläggande mattjänsten, eller slutföra minst sex månaders utbildning på jobbet som livsmedelsspecialist.

Alla kurser undervisas vid U. S. Army Quartermaster School i Fort Lee, Virginia.

Mattspecialister arbetar nära livsmedelsservicen (MOS 3302), men har olika ansvarsområden. Food service officers har till uppgift att övervaka organisationen och planeringen av Marin Corps köksverksamhet, som inkluderar budgetering och samordning av matservicen och subsistensprogrammet och all den involverade logistiken. Om livsmedelsservicen är souskocken i köket, är mattjänstemannen som den verkställande kocken, som kallar skotten och håller organisationen i gång.

Den som arbetar med tjänstemannen för mattjänsten måste först tjäna som en matservice specialist eller som marin assistent (MOS 3372). Arbetet med Marine Aide fungerar som en personlig assistent till generalsekreterare och flaggpersonal som hjälper till med små uppgifter och andra detaljer.

Uppgifter: För en fullständig lista över uppgifter och uppgifter, se MCO 1510. 72 , Individuella utbildningsstandarder.

Relaterade Institutionen för Arbetskraftskoderna

Lagerhandlare 222. 387-058

Lagerhandlare 222. 387-026

Kock 313. 131-014.

Cook. Head, School Cafeteria 313. 131-018.

Baker 313, 381-010.

Relaterade Marine Corps Jobs

Warehouse Clerk, 3051.

Supply Administration och Operations Clerk, 3043.

Marine Aide, 3372.

Ovanstående information härledd från MCBUL ​​1200, del 2 och 3 >