Hur man kan hålla sallad fräsch längre

Trött på att ha din sallad gå illa innan du får chansen att använda den? Så här lagrar du lösa löv och huvudsalat, så det blir friskt i en vecka eller mer.

Så här lagrar du lössalat (och gröna)

Tvätta din sallad och ta bort eventuella skadade löv. Gör detta även om du köpte påsar med förtvättad sallad. De är kända för att bära E. coli.
Torka din sallad noggrant. Använd en salladspinner för att ta bort överskott av vatten utan att blåsa sallad.

Torka försiktigt sallat med en pappershandduk eller handduk.
Vik sallat i torrt pappershandduk och lägg det i en plastpåse eller förvaringsbehållare. Du kan återanvända behållaren den kom in, så länge du tvättar den först.
För att behålla rätt temperatur och fuktnivå, lagra din sallad i den skarpa låda i kylskåpet.
Byt pappershandduken när den känns särskilt våt. Detta är nyckeln till att hålla sallat från att bli smal.
Kontrollera din sallad varje dag eller två, och ta bort alla löv som börjar bli dåliga. Detta kommer att hålla resten av sallat från förstörelse.

Så här lagrar du salladshuvudet

Låt huvudet vara intakt och otvättat tills du använder dem. Lägg sedan dem i den skarpa låda i ditt kylskåp med några pappershanddukar. De kommer att absorbera överflödig fukt, så din sallad förstör inte för tidigt.

Mer tips för att maximera kylskalans livslängd

Sallat blåser lätt, var därför försiktig så att du inte stöter på andra livsmedel mot den. Att använda en förvaringsbehållare är bättre än en väska, som kan hamna ihop mot andra föremål.

Om det tar ett tag att äta ett salladshuvud, kanske du vill överväga att köpa Romaine eller Icebergsallat. De brukar vara färska längre än andra salladsvaror.

Hur man återuppvinner Wilted Lettuce

Om din sallad börjar viska, kan du återställa sin skarpa genom att blötlägga den i isvatten i några minuter innan du använder den.

Hur länge kommer sallad?

I allmänhet bör lösa salladsblad användas inom 7 till 10 dagar. Du kommer nog inte ha stor lycka att lagra dem längre än det.

Salladshuvud har en längre livslängd på kylskåp. Förväntas att de varar i en till tre veckor, beroende på sorten. Starka huvuden, som isbergssallad, håll den längsta. Kasta inte ett helt huvud sallad bara för att de yttre löven börjar se förbi deras huvud. Om du tar bort dem ska resten av huvudet vara bra.

Utsätt till dina sinnen när det gäller att avgöra om din sallad fortfarande är okej att äta. Om det luktar illa, ser det brutto, eller känns slimigt, kasta det ut - eller kompost det - och köp mer. Din hälsa är värt mer än parpengarna du ska spendera.