Video: Marcus Samuelsson, Restaurant Marketing & Trends in Food | #AskGaryVee Episode 211 2024
Som restaurangägare kan du känna dig helt överväldigad när du tänker på en marknadsföringsstrategi för sociala medier. När allt kommer omkring är du ansvarig för den dagliga driften av att köra din restaurang, inklusive hyra och skjutning, matbeställningar, matlagning, bokföring, underhåll och andra ansvarsområden. Så jag får varför du tvekar att lägga till marknadsföring i din lista över arbetsuppgifter. Men här är det: sociala medier går inte borta.
Det kommer att bli ännu viktigare för företagen i framtiden. Tänk på det: människor använder inte de gula sidorna för att leta upp information - de gör det till Google. Min 74-åriga mormor har en iPad, mobiltelefon och är aktiv på Facebook. Ganska snart kommer det ingen generationsuppdelning mellan internetanvändare och icke-internetanvändare. Det kommer bara att vara ett sätt att leva. Medan traditionella reklammetoder fortfarande fungerar, är det dags att börja bli riktigt bekväm marknadsföring din restaurang online och utnyttja kraften i sociala medier för att växa din verksamhet.
Välj rätt sociala medier för din restaurang
Ett klassiskt nybörjarefel när du planerar en affärsstrategi för sociala medier tänker på att du måste vara överallt alls på en gång. Det innebär att du skapar konton på Facebook, Twitter, Pinterest, Youtube, LinkedIn, Instagram, Snapchat, etc. Sanningen är att du ska använda en eller två av dina sociala sociala plattformar (som du redan använder) för att fokusera dina ansträngningar .
Om du inte har en favoritwebbplats för sociala medier, börja med Facebook - eftersom det fortfarande är den mest populära sociala mediasiten över alla demografi.
Utveckla ett personligt varumärke för din restaurang
Kom ihåg 1980-talets sitcom Skål baserat på Boston bar där "alla känner ditt namn"? Folk tyckte om showen eftersom de kände att de kände Sam och Woody, Cliff och Norm, Diane och Carla.
Även om de aldrig hade satt fot i den faktiska Skålrestaurangen i Boston, såg tittarna på showen som de visste baren väl. Att bygga ett starkt personligt varumärke på sociala medier kan ha samma effekt för din restaurang.
Visar personer din restaurangs personliga sida i. e. Ansikten bakom menyn, folket lagar mat, historien bakom vissa middagsspecialiteter, välgörenhetsgruppen som ger lokala ungdomsgrupper eller fundraisers- påminner människor om att din restaurang är mer än bara en plats att äta. Det är ett bra ställe att umgås, det är intressant, kul, det perfekta stället att samla för speciella tillfällen eller bara ta en drink efter jobbet. Bestäm hur du vill att din restaurang ska uppfattas och börja börja odla den bilden online och i din restaurang.
Bestäm vilket innehåll du vill dela
Sociala medier handlar om delning.Du vill att kunder ska ansluta till din restaurang genom att dela specifik information med dem. Det här kan vara bilder på dina menyalternativ, din personal har kul på jobbet, recept, videoturer i din matsal, rolig restaurang memes. Att dela med dig mer personlig information, som din bartenders favoritcocktail eller din servers favorit efterrätt, ger dig en känsla av integration för kunderna - de känner att de känner till din personal bättre och - i förlängning - din restaurang.
Curate innehåll för din restaurang Social Media Plan
Curate är det senaste buzz-ordet för marknadsföring - det innebär i huvudsak att samla och organisera information på ett ställe. Det enklaste exemplet på curating innehåll för en restaurang sociala medier planen tar många bilder av dina menyalternativ. Fråga din kökspersonal att snäppa bilder när de lagar mat (självklart, gör inte detta under fredags kvällsmiddagshopp) och skicka dem till dig. Välj de bästa bilderna och lagra dem på ett centralt ställe som Google Drive eller Dropbox. Du delar enkelt foton på Facebook eller Instagram när som helst, utan att behöva stoppa allt för att ta en ny bild. Andra idéer med kuratiserad innehåll är recept - speciellt när de åtföljs av ett bra foto, bilder på kunderna har roligt (fråga deras tillstånd först), semesterbilder från året innan - det här är ett bra sätt att marknadsföra din restaurang för catering eller händelse värd.
Posta innehåll konsekvent
Det finns en allmän övertygelse att om du inte postar sociala medier innehåll konsekvent på dina konton, ska du inte lägga in alls. Med andra ord är sporadisk inlägg sämre än ingen postering. Konsekvent utstationering är nyckeln till en framgångsrik social media strategi. Det kommer att hålla din restaurang. Det kommer att tjäna som en påminnelse för kunder att sluta med för en öl under happy hour, eller att tisdagar är 2-till-1-specialerbjudanden. Sociala medier är upptagna platser. Du måste dyka upp ofta för att sticka ut ur publiken.
Veta hur ofta du vill lägga in innehåll
Allmänna riktlinjer för hur många gånger du ska skicka på sociala medier på en dag, liksom de bästa tiderna att posta, är:
Facebook: 1-2 gånger en dag mellan 1-4 och 2-5 på vardagar. Även om lunch är en upptagen tid för dig, skulle jag posta runt 10: 30-11: 00 am.
Twitter: 5 gånger om dagen mellan 1-3 på vardagar. Samma gäller lunch, här också. Twitter är den mest nödvändiga sociala medieplattformen, så om du försöker minimera den tid du spenderar på din sociala medieplan, skulle jag hoppa över allt tillsammans.
Instagram: En gång om dagen är bra. Två gånger kommer inte att skada. Något mer än det och du riskerar att vara irriterande. De bästa tiderna att posta är 5-6 pm vardagar och 8 på måndagar med en söt plats vid 6 pm.
Pinterest: 4-10 gånger om dagen mellan 2-4pm och 8-11pm vardagar med helger är den bästa tiden att posta. Var noga med att läsa mitt inlägg om varför Pinterest Rocks for Restaurant Marketing.
Sidor som Hootsuite erbjuder ett gratis schemaläggningsverktyg, så du kan skapa inlägg veckor eller månader i förväg.Detta är bra för stora händelser som Alla hjärtans dag och mors dag. Men eftersom många av er inlägg kommer att innehålla dagliga lunch specialerbjudanden och middag specialerbjudanden, skulle jag rekommendera att posta organiskt (inte schemalägga det) varje dag. Det kommer bara ta några minuter om du behöver ovannämnda kurerade innehåll redo och väntar.
Sociala medier är inte svåra, men det kräver organisation. När du har färdigställd innehåll, är det bara några minuter att skapa dagliga inlägg. Var noga med att kolla in mitt inlägg om hur man använder sociala medier för att förbättra kundservice - tänk bortom det gammaldags kommentarkortet!
10 Coola Pinterest Restaurant Idéer Hur man använder Pinterest Boards för att marknadsföra din restaurang
Pinterest är ett roligt och billigt sätt att marknadsföra din marknad din restaurangmeny, cateringtjänster och kundtjänst.
5 Sätt att använda Facebook för att marknadsföra din restaurang
Hur man använder Instagram för att marknadsföra din restaurang
Lär dig att använda Instagram på din restaurang. Be kunderna att posta selfies för restaurangreklam och skicka till andra sociala medier.